🍲广式炖汤菜谱大全！暖胃养生，轻松get美味佳肴！

Hey～是不是每天都在为晚餐吃什么而烦恼呢？今天，小助手就为大家带来一份超级实用的广式炖汤菜谱大全！不仅营养健康，还能暖胃养生，让你轻松get美味佳肴！👍

一、广式炖汤概述

广式炖汤，又称广东汤，是中国传统美食中的一颗璀璨明珠。它以鲜美、滋补、养生著称，深受广大食客喜爱。广式炖汤讲究食材搭配，注重火候，使汤品口感鲜美，营养均衡。

二、广式炖汤菜谱大全

1. 莲藕排骨汤

🍲食材：莲藕1根、排骨500g、生姜1块、枸杞适量、红枣适量、盐适量

🍲做法：

（1）将排骨洗净，切成小块，焯水去血沫。

（2）莲藕去皮，切成小块。

（3）将生姜切片，红枣洗净。

（4）将所有食材放入炖锅中，加入适量清水。

（5）大火烧开后转小火炖煮1小时。

（6）加入枸杞，继续炖煮10分钟。

（7）最后加盐调味即可。

2. 鸡肉玉米汤

🍲食材：鸡肉500g、玉米1根、胡萝卜1根、生姜1块、盐适量

🍲做法：

（1）将鸡肉洗净，切成小块，焯水去血沫。

（2）玉米切段，胡萝卜切片。

（3）生姜切片。

（4）将所有食材放入炖锅中，加入适量清水。

（5）大火烧开后转小火炖煮1小时。

（6）加盐调味即可。

3. 蘑菇瘦肉汤

🍲食材：瘦肉300g、蘑菇200g、生姜1块、盐适量

🍲做法：

（1）将瘦肉洗净，切成薄片，焯水去血沫。

（2）蘑菇洗净，切片。

（3）生姜切片。

（4）将所有食材放入炖锅中，加入适量清水。

（5）大火烧开后转小火炖煮1小时。

（6）加盐调味即可。

4. 花旗参炖鸡汤

🍲食材：花旗参10g、鸡肉500g、红枣适量、枸杞适量、盐适量

🍲做法：

（1）将鸡肉洗净，切成小块，焯水去血沫。

（2）红枣洗净，枸杞洗净。

（3）将所有食材放入炖锅中，加入适量清水。

（4）大火烧开后转小火炖煮1小时。

（5）加盐调味即可。

5. 莲子猪肚汤

🍲食材：猪肚1个、莲子100g、生姜1块、盐适量

🍲做法：

（1）猪肚洗净，切成小块，焯水去异味。

（2）莲子洗净。

（3）生姜切片。

（4）将所有食材放入炖锅中，加入适量清水。

（5）大火烧开后转小火炖煮1小时。

（6）加盐调味即可。

三、炖汤小贴士

1. 炖汤时，食材要焯水去血沫和异味。

2. 炖汤时，火候要控制好，大火烧开后转小火慢炖。

3. 炖汤时，可根据个人口味添加调料。

4. 炖汤时，食材搭配要合理，营养均衡。

赶快收藏这份广式炖汤菜谱大全，和家人朋友一起享受美味佳肴吧！🍲🍲🍲