家常溶豆做法大全：轻松学会制作美味溶豆，家庭必备小零食！

一、家常溶豆的做法大全

1. 巧克力溶豆

材料：低筋面粉100克、黄油50克、糖粉40克、鸡蛋1个、可可粉适量。

步骤：

（1）黄油室温软化后，加入糖粉，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅；

（2）分次加入鸡蛋液，每次搅拌均匀后再加入下一次；

（3）筛入低筋面粉和可可粉，用刮刀翻拌均匀；

（4）将混合好的面糊装入裱花袋，挤成小圆饼状；

（5）烤箱预热至150℃，将溶豆放入烤盘，中层烤15-20分钟，取出放凉即可。

2. 芝士溶豆

材料：低筋面粉100克、黄油50克、糖粉40克、鸡蛋1个、芝士粉适量。

步骤：

（1）黄油室温软化后，加入糖粉，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅；

（2）分次加入鸡蛋液，每次搅拌均匀后再加入下一次；

（3）筛入低筋面粉和芝士粉，用刮刀翻拌均匀；

（4）将混合好的面糊装入裱花袋，挤成小圆饼状；

（5）烤箱预热至150℃，将溶豆放入烤盘，中层烤15-20分钟，取出放凉即可。

3. 椰香溶豆

材料：低筋面粉100克、黄油50克、糖粉40克、鸡蛋1个、椰蓉适量。

步骤：

（1）黄油室温软化后，加入糖粉，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅；

（2）分次加入鸡蛋液，每次搅拌均匀后再加入下一次；

（3）筛入低筋面粉和椰蓉，用刮刀翻拌均匀；

（4）将混合好的面糊装入裱花袋，挤成小圆饼状；

（5）烤箱预热至150℃，将溶豆放入烤盘，中层烤15-20分钟，取出放凉即可。

4. 草莓溶豆

材料：低筋面粉100克、黄油50克、糖粉40克、鸡蛋1个、草莓酱适量。

步骤：

（1）黄油室温软化后，加入糖粉，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅；

（2）分次加入鸡蛋液，每次搅拌均匀后再加入下一次；

（3）筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀；

（4）将面糊装入裱花袋，挤成小圆饼状，放入冰箱冷藏30分钟；

（5）取出冷藏好的面饼，挤上草莓酱，再挤上一层面糊，放入烤箱，中层烤15-20分钟，取出放凉即可。

二、制作家常溶豆的注意事项

1. 黄油要室温软化，不要过分加热，以免影响口感；

2. 面糊不要过度搅拌，以免溶豆口感变硬；

3. 烤箱温度要适宜，过高或过低都会影响溶豆的口感；

4. 溶豆烤制过程中不要频繁打开烤箱，以免影响烤制效果。

三、家常溶豆的制作技巧

1. 溶豆面糊的浓度要适中，太稠不易挤出形状，太稀则容易变形；

2. 烤箱预热时间不宜过长，以免溶豆表面烤焦；

3. 溶豆烤制过程中，要勤翻动，以免烤不均匀；

4. 溶豆取出后要放在晾网上晾凉，以免受潮。

家常溶豆的做法大全，让你轻松学会制作美味溶豆，成为家庭必备小零食！赶快动手试试吧！