水著花生做法大全：家常美味，简单易学，让你一尝倾心！

花生，又称落花生、地豆等，是我国传统的五谷杂粮之一，营养丰富，口感鲜美。水著花生作为一种独特的烹饪方式，将花生与水完美结合，使得口感更加独特，营养丰富。下面，就为大家介绍几种美味的水著花生做法，让你在家也能轻松享受到这道家常美食。

一、水著花生米

材料：

1. 新鲜花生米500克

2. 清水适量

3. 盐适量

4. 食用油适量

做法：

1. 将花生米洗净，用清水浸泡1小时，捞出沥干水分。

2. 锅中加水烧开，放入浸泡好的花生米，加入适量盐，煮至花生米熟透。

3. 捞出花生米，沥干水分，放入碗中，加入适量食用油，搅拌均匀。

4. 将花生米放入烤盘中，放入预热至200℃的烤箱中，烤制约10分钟，即可取出。

二、水著花生酱

材料：

1. 新鲜花生米500克

2. 清水适量

3. 盐适量

4. 白糖适量

5. 食用油适量

做法：

1. 将花生米洗净，用清水浸泡1小时，捞出沥干水分。

2. 锅中加水烧开，放入浸泡好的花生米，加入适量盐，煮至花生米熟透。

3. 捞出花生米，沥干水分，放入搅拌机中，加入适量白糖和食用油，搅拌成细腻的花生酱。

4. 将花生酱倒入碗中，放入冰箱冷藏，即可食用。

三、水著花生炖鸡

材料：

1. 新鲜花生米100克

2. 鸡肉500克

3. 清水适量

4. 盐适量

5. 姜适量

6. 葱适量

做法：

1. 将鸡肉洗净，切成块状，焯水去血沫，捞出沥干水分。

2. 锅中加水烧开，放入鸡肉、花生米、姜片、葱段，大火烧开后转小火炖煮1小时。

3. 加入适量盐调味，继续炖煮10分钟，即可出锅。

四、水著花生炖排骨

材料：

1. 新鲜花生米100克

2. 排骨500克

3. 清水适量

4. 盐适量

5. 姜适量

6. 葱适量

做法：

1. 将排骨洗净，焯水去血沫，捞出沥干水分。

2. 锅中加水烧开，放入排骨、花生米、姜片、葱段，大火烧开后转小火炖煮1小时。

3. 加入适量盐调味，继续炖煮10分钟，即可出锅。

五、水著花生炖豆腐

材料：

1. 新鲜花生米100克

2. 老豆腐1块

3. 清水适量

4. 盐适量

5. 姜适量

6. 葱适量

做法：

1. 将豆腐切成块状，焯水去腥味，捞出沥干水分。

2. 锅中加水烧开，放入花生米、姜片、葱段，大火烧开后转小火炖煮1小时。

3. 加入豆腐和适量盐，继续炖煮10分钟，即可出锅。

水著花生做法多种多样，既可单独食用，也可与其他食材搭配，营养丰富，美味可口。赶快动手尝试一下吧！