🍯【芝士蛋糕做法大全】小白也能轻松上手的8款经典食谱,告别外卖,在家轻松享受美味!
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【芝士蛋糕,那浓郁的奶香、丝滑的口感,简直是甜品控的终极诱惑!】
今天就来给大家分享8款经典芝士蛋糕做法,无论你是烘焙小白还是老手,都能轻松驾驭!🥳
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🌈一、经典奶油芝士蛋糕🧁
👉材料:
- 奶油芝士:200g
- 糖粉:50g
- 鸡蛋:2个
- 淡奶油:200ml
- 低筋面粉:30g
- 柠檬汁:几滴
👉步骤:
1. 奶油芝士室温软化后,加入糖粉打发至顺滑;
2. 分次加入鸡蛋液,搅拌均匀;
3. 加入过筛的低筋面粉和柠檬汁,翻拌均匀;
4. 淡奶油打发至6成发;
5. 将打发好的奶油加入芝士糊中,翻拌均匀;
6. 将蛋糕糊倒入模具中,放入预热好的烤箱中层,150℃烘烤40分钟;
7. 取出后倒扣放凉,冷藏过夜;
8. 脱模,切块即可享用!
🌈二、巧克力芝士蛋糕🍫
👉材料:
- 奶油芝士:200g

- 糖粉:50g
- 鸡蛋:2个
- 淡奶油:200ml
- 低筋面粉:30g
- 巧克力酱:适量
👉步骤:
1. 与奶油芝士蛋糕做法相同,打发奶油芝士至顺滑;
2. 加入糖粉和鸡蛋液,搅拌均匀;
3. 加入过筛的低筋面粉,翻拌均匀;
4. 淡奶油打发至6成发;
5. 将打发好的奶油加入芝士糊中,翻拌均匀;
6. 加入巧克力酱,搅拌均匀;
7. 将蛋糕糊倒入模具中,放入预热好的烤箱中层,150℃烘烤40分钟;
8. 取出后倒扣放凉,冷藏过夜;
9. 脱模,切块即可享用!
🌈三、水果芝士蛋糕🍓
👉材料:
- 奶油芝士:200g
- 糖粉:50g
- 鸡蛋:2个
- 淡奶油:200ml
- 低筋面粉:30g
- 新鲜水果:适量
👉步骤:
1. 与奶油芝士蛋糕做法相同,打发奶油芝士至顺滑;
2. 加入糖粉和鸡蛋液,搅拌均匀;
3. 加入过筛的低筋面粉,翻拌均匀;
4. 淡奶油打发至6成发;
5. 将打发好的奶油加入芝士糊中,翻拌均匀;
6. 将水果切丁,放入模具底部;
7. 倒入芝士糊,放入预热好的烤箱中层,150℃烘烤40分钟;
8. 取出后倒扣放凉,冷藏过夜;
9. 脱模,切块即可享用!
🌈四、草莓芝士蛋糕🍓
👉材料:
- 奶油芝士:200g
- 糖粉:50g
- 鸡蛋:2个
- 淡奶油:200ml
- 低筋面粉:30g
- 草莓:适量
👉步骤:
1. 与奶油芝士蛋糕做法相同,打发奶油芝士至顺滑;
2. 加入糖粉和鸡蛋液,搅拌均匀;
3. 加入过筛的低筋面粉,翻拌均匀;
4. 淡奶油打发至6成发;
5. 将打发好的奶油加入芝士糊中,翻拌均匀;
6. 将草莓切丁,放入模具底部;
7. 倒入芝士糊,放入预热好的烤箱中层,150℃烘烤40分钟;
8. 取出后倒扣放凉,冷藏过夜;
9. 脱模,切块即可享用!
🌈五、蓝莓芝士蛋糕🍓
👉材料:
- 奶油芝士:200g
- 糖粉:50g
- 鸡蛋:2个
- 淡奶油:200ml
- 低筋面粉:30g
- 蓝莓:适量
👉步骤:
1. 与奶油芝士蛋糕做法相同,打发奶油芝士至顺滑;
2. 加入糖粉和鸡蛋液,搅拌均匀;
3. 加入过筛的低筋面粉,翻拌均匀;
4. 淡奶油打发至6成发;
5. 将打发好的奶油加入芝士糊中,翻拌均匀;
6. 将蓝莓切丁,放入模具底部;
7. 倒入芝士糊,放入预热好的烤箱中层,150℃烘烤40分钟;
8. 取出后倒扣放凉,冷藏过夜;
9. 脱模,切块即可享用!
🌈六、柠檬芝士蛋糕🍋
👉材料:
- 奶油芝士:200g
- 糖粉:50g
- 鸡蛋:2个
- 淡奶油:200ml
- 低筋面粉:30g
- 柠檬汁:几滴
👉步骤:
1. 与奶油芝士蛋糕做法相同,打发奶油芝士至顺滑;
2. 加入糖粉和鸡蛋液,搅拌均匀;
3. 加入过筛的低筋面粉和柠檬汁,翻拌均匀;
4. 淡奶油打发至6成发;
5. 将打发好的奶油加入芝士糊中,翻拌均匀;
6. 将蛋糕糊倒入模具中,放入预热好的烤箱中层,150℃烘烤40分钟;
7. 取出后倒扣放凉,冷藏过夜;
8. 脱模,切块即可享用!
🌈七、芒果芝士蛋糕🍹
👉材料:
- 奶油芝士:200g
- 糖粉:50g
- 鸡蛋:2个
- 淡奶油:200ml
- 低筋面粉:30g
- 芒果:适量
👉步骤:
1. 与奶油芝士蛋糕做法相同,打发奶油芝士至顺滑;
2. 加入糖粉和鸡蛋液,搅拌均匀;
3. 加入过筛的低筋面粉,翻拌均匀;
4. 淡奶油打发至6成发;
5. 将打发好的奶油加入芝士糊中,翻拌均匀;
6. 将芒果切丁,放入模具底部;
7. 倒入芝士糊,放入预热好的烤箱中层,150℃烘烤40分钟;
8. 取出后倒扣放凉,冷藏过夜;
9. 脱模,切块即可享用!
🌈八、榴莲芝士蛋糕🍦
👉材料:
- 奶油芝士:200g
- 糖粉:50g
- 鸡蛋:2个
- 淡奶油:200ml
- 低筋面粉:30g
- 榴莲果肉:适量
👉步骤:
1. 与奶油芝士蛋糕做法相同,打发奶油芝士至顺滑;
2. 加入糖粉和鸡蛋液,搅拌均匀;
3. 加入过筛的低筋面粉,翻拌均匀;
4. 淡奶油打发至6成发;
5. 将打发好的奶油加入芝士糊中,翻拌均匀;
6. 将榴莲果肉切成小块,放入模具底部;
7. 倒入芝士糊,放入预热好的烤箱中层,150℃烘烤40分钟;
8. 取出后倒扣放凉,冷藏过夜;
9. 脱模,切块即可享用!
🍵
以上就是8款经典芝士蛋糕做法,快快动手尝试一下吧!相信我,你一定会爱上这种美味的!
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以上就是8款经典芝士蛋糕的做法,希望能帮助你在家轻松制作出美味的芝士蛋糕,享受甜品带来的幸福时光!记得关注我,获取更多美食烘焙教程哦!🌈💖