【砂锅家常菜谱大全】告别外卖，在家轻松做美食！

你们是不是和我一样，喜欢在寒冷的冬天里，来一顿热腾腾的砂锅美食呢？今天，我就来和大家分享一些砂锅家常菜的做法，让你在家也能轻松做美食，告别外卖！

一、砂锅豆腐炖排骨

材料：排骨、豆腐、葱姜蒜、香菜、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉。

做法：

1. 排骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出备用。

2. 豆腐切成小块，葱姜蒜切末。

3. 砂锅中放入适量的水，放入排骨、料酒、生抽、老抽，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

4. 加入豆腐、葱姜蒜末，继续炖煮10分钟。

5. 最后加入香菜、盐、鸡精、胡椒粉调味即可。

二、砂锅土豆炖鸡块

材料：鸡块、土豆、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉。

做法：

1. 鸡块洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出备用。

2. 土豆去皮切块，葱姜蒜切末。

3. 砂锅中放入适量的水，放入鸡块、料酒、生抽、老抽，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

4. 加入土豆、葱姜蒜末，继续炖煮20分钟。

5. 最后加入香菜、盐、鸡精、胡椒粉调味即可。

三、砂锅炖羊肉

材料：羊肉、白萝卜、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉。

做法：

1. 羊肉洗净切块，放入沸水中焯水去血水，捞出备用。

2. 白萝卜去皮切块，葱姜蒜切末。

3. 砂锅中放入适量的水，放入羊肉、料酒、生抽、老抽，大火烧开后转小火炖煮1小时。

4. 加入白萝卜、葱姜蒜末，继续炖煮30分钟。

5. 最后加入香菜、盐、鸡精、胡椒粉调味即可。

四、砂锅鱼头豆腐汤

材料：鱼头、豆腐、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉。

做法：

1. 鱼头洗净，从中间切开，豆腐切块。

2. 砂锅中放入适量的水，放入鱼头、料酒、生抽、老抽，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

3. 加入豆腐、葱姜蒜末，继续炖煮10分钟。

4. 最后加入香菜、盐、鸡精、胡椒粉调味即可。

五、砂锅麻辣烫

材料：各种食材（如豆腐、土豆、金针菇、牛肉丸等）、麻辣烫底料、葱姜蒜、盐、鸡精。

做法：

1. 将各种食材洗净，切成小块或条状。

2. 砂锅中放入适量的水，放入麻辣烫底料、葱姜蒜，大火烧开后转小火炖煮。

3. 加入食材，煮至熟透。

4. 最后加入盐、鸡精调味即可。

以上就是我为大家分享的砂锅家常菜做法，希望对你们有所帮助。冬天了，让我们一起在家享受美食，温暖过冬吧！记得点赞、收藏哦！还有，如果你有更好的砂锅菜谱，欢迎在评论区分享给我们哦！