排骨炖什么最好吃又简单？家常美味食谱大公开！

一、排骨炖什么最好吃？

排骨作为一道家常美食，其烹饪方法多种多样，炖排骨更是深受人们喜爱。那么，排骨炖什么最好吃又简单呢？以下几种食材与排骨搭配，既美味又简单，快来看看吧！

二、排骨炖土豆

1.食材：排骨、土豆、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精。

2.做法：

（1）将排骨洗净，切成小块，放入开水中焯水去血沫，捞出备用。

（2）土豆去皮，切成滚刀块，备用。

（3）锅中加入适量油，放入姜片、葱段爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。

（4）倒入适量料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。

（5）加入足够的水，放入土豆块，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

（6）最后加入盐、鸡精调味，炖至排骨熟烂即可。

三、排骨炖玉米

1.食材：排骨、玉米、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精。

2.做法：

（1）将排骨洗净，切成小块，放入开水中焯水去血沫，捞出备用。

（2）玉米去皮，切成段，备用。

（3）锅中加入适量油，放入姜片、葱段爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。

（4）倒入适量料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。

（5）加入足够的水，放入玉米段，大火烧开后转小火炖煮40分钟。

（6）最后加入盐、鸡精调味，炖至排骨熟烂即可。

四、排骨炖豆角

1.食材：排骨、豆角、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精。

2.做法：

（1）将排骨洗净，切成小块，放入开水中焯水去血沫，捞出备用。

（2）豆角去筋，切成段，备用。

（3）锅中加入适量油，放入姜片、葱段爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。

（4）倒入适量料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。

（5）加入足够的水，放入豆角段，大火烧开后转小火炖煮40分钟。

（6）最后加入盐、鸡精调味，炖至排骨熟烂即可。

五、排骨炖莲藕

1.食材：排骨、莲藕、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精。

2.做法：

（1）将排骨洗净，切成小块，放入开水中焯水去血沫，捞出备用。

（2）莲藕去皮，切成滚刀块，备用。

（3）锅中加入适量油，放入姜片、葱段爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。

（4）倒入适量料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。

（5）加入足够的水，放入莲藕块，大火烧开后转小火炖煮40分钟。

（6）最后加入盐、鸡精调味，炖至排骨熟烂即可。

排骨炖什么最好吃又简单？以上五种食材与排骨搭配，既美味又简单，适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的家庭主妇。快来尝试一下吧，让你的餐桌更加丰富多彩！