🍽️海鲜蘑菇大拼盘，鲜美滋味在家轻松get！做法简单，营养满分，快来学学吧！

大家好！今天给大家分享一道超级美味的家常菜——海鲜蘑菇大拼盘！这道菜不仅味道鲜美，营养满分，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和厨房小白哦！🌟

一、食材准备

1. 蘑菇：200克

2. 虾仁：100克

3. 鱿鱼：100克

4. 鱼丸：100克

5. 青红椒：适量

6. 葱姜蒜：适量

7. 酱油、料酒、盐、胡椒粉、淀粉：适量

二、海鲜蘑菇大拼盘做法

1. 蘑菇洗净，切成块状；青红椒洗净，切成圈状；葱姜蒜切成末备用。

2. 虾仁去壳去肠线，洗净后用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。

3. 鱿鱼洗净，切成圈状，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。

4. 鱼丸洗净，备用。

5. 热锅凉油，油温5成热时，下入葱姜蒜末爆香。

6. 加入蘑菇块，翻炒至蘑菇变软。

7. 加入虾仁，翻炒均匀，待虾仁变色后加入鱿鱼圈。

8. 加入鱼丸，翻炒均匀。

9. 加入青红椒圈，翻炒均匀。

10. 加入适量的酱油，翻炒均匀。

11. 加入适量的水，大火烧开后转中小火炖煮5分钟。

12. 最后加入适量的盐、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

三、小贴士

1. 蘑菇可以提前用开水焯水，去除多余的杂质。

2. 虾仁和鱿鱼圈腌制时可以加入一点淀粉，使口感更加滑嫩。

3. 鱼丸可以提前煮熟，这样烹饪时间会更短。

4. 调味料可以根据个人口味适量调整。

四、

这道海鲜蘑菇大拼盘色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家人朋友聚餐的菜品。快来试试吧！相信你们一定会喜欢这道美味的海鲜蘑菇大拼盘！🍽️

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