【家常美食分享】鲜虾滑蛋，简单三步轻松学会，鲜美嫩滑，孩子超爱！

🍳【食材准备】

- 鲜虾 200克

- 鸡蛋 3个

- 青葱 2根

- 盐 适量

- 白胡椒粉 适量

- 生抽 1茶匙

- 蚝油 1茶匙

- 淀粉 1茶匙

🍳【制作步骤】

1️⃣ 鲜虾去壳去肠线，洗净后切成虾滑。青葱切成葱花备用。

2️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

3️⃣ 在虾滑中加入少许盐、白胡椒粉、生抽和蚝油，搅拌均匀后加入淀粉，轻轻抓拌至虾滑表面裹上一层薄薄的淀粉。

4️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，倒入调好的鸡蛋液，待底部凝固后，轻轻翻炒至鸡蛋液完全凝固。

5️⃣ 在鸡蛋即将完全凝固时，加入虾滑，快速翻炒均匀，使虾滑裹上鸡蛋液。

6️⃣ 出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。

🍲【小贴士】

- 虾滑不宜切得太小，否则容易碎掉。

- 鸡蛋液加入虾滑后要快速翻炒，以免虾滑碎掉。

- 调味料可根据个人口味适量增减。

🍽️【美食分享】

鲜虾滑蛋是一道简单易学的家常菜，口感鲜美嫩滑，营养丰富。无论是早餐还是晚餐，都是一道不错的选择。孩子们也很喜欢吃这道菜，因为它既有虾的鲜美，又有鸡蛋的香滑，口感丰富，让人回味无穷。

🎥【视频教程】

为了方便大家学习，我还为大家准备了一段鲜虾滑蛋的视频教程，点击链接即可观看：[鲜虾滑蛋视频教程]()

📸【成品展示】

📷

（插入成品图片）

🔥【互动时间】

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鲜虾滑蛋是一道简单美味的家常菜，学会了这道菜，不仅可以为家人带来营养美味的餐点，还能提升自己的厨艺。快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！家常美食 鲜虾滑蛋 美食教程