【酱猪头骨家常做法】酱香浓郁，口感酥烂，轻松学会这道美味佳肴！

---

姐妹们，今天我要给大家分享一道超级美味的家常菜——酱猪头骨！这道菜不仅口感酥烂，酱香浓郁，而且做法简单，保证你一看就会！快来跟我一起学习吧！

🌟【食材准备】

- 猪头骨：500克

- 生姜：2片

- 葱：1根

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

- 酱油：适量

- 八角：2颗

- 桂皮：1小块

- 香叶：2片

- 花椒：适量

- 盐：适量

- 白糖：适量

- 白胡椒粉：适量

🌟【制作步骤】

1. 将猪头骨清洗干净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分备用。

2. 生姜切片，葱切段备用。

3. 锅中倒入适量的油，油热后放入姜片和葱段爆香。

4. 将焯水后的猪头骨放入锅中，翻炒均匀。

5. 加入料酒、生抽、老抽、酱油，翻炒均匀，让猪头骨均匀地裹上调料。

6. 加入八角、桂皮、香叶、花椒等香料，继续翻炒均匀。

7. 加入适量的清水，水量要没过猪头骨。

8. 加入盐、白糖、白胡椒粉，调整味道。

9. 大火烧开后转小火慢炖，煮至猪头骨酥烂，汤汁浓稠即可。

10. 出锅前，可以撒上一些葱花进行点缀。

🌟【小贴士】

- 猪头骨焯水时，可以用一些料酒和姜片，这样可以去除猪头骨的腥味。

- 炖煮过程中，要勤翻动猪头骨，使其受热均匀，更加入味。

- 酱料可以根据个人口味进行调整，喜欢甜的可以多加一些糖。

🌟【成品展示】

一道酱香浓郁、口感酥烂的酱猪头骨就完成了！看着色泽红亮，闻着香气扑鼻，是不是已经迫不及待想要品尝了呢？快动手试试吧，保证让你回味无穷！

姐妹们，这道酱猪头骨是不是超级简单呢？快去试试吧，让你的家人朋友都夸你厨艺高超！记得点赞、收藏、分享哦，让更多的一起享受美食的乐趣！🥰💖