【粤菜点心大全】解锁正宗粤式美食，这份点心做法大全让你在家也能品尝到美味！

美食控们！今天要给大家带来一份超级实用的美食攻略——【粤菜点心大全及做法】！作为粤菜爱好者的你，怎能错过这份集美味与实用性于一身的点心做法大全呢？让我们一起开启粤式美食之旅吧！

一、虾饺

1. 食材：

- 面粉：500g

- 虾仁：300g

- 胡萝卜：1根

- 姜末：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 食用油：适量

2. 做法：

（1）将虾仁去虾线，剁成虾泥，加入姜末、盐、鸡精和少许水，搅拌均匀；

（2）胡萝卜切丝，焯水后备用；

（3）面粉加入温水，揉成面团，擀成饺子皮；

（4）将虾泥和胡萝卜丝包入饺子皮，捏紧边缘；

（5）锅中加水，水开后放入虾饺，煮至浮起，捞出即可。

二、烧卖

1. 食材：

- 面粉：500g

- 猪肉馅：300g

- 蘑菇：100g

- 胡萝卜：50g

- 姜末：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 食用油：适量

2. 做法：

（1）将猪肉馅、蘑菇、胡萝卜剁碎，加入姜末、盐、鸡精和少许水，搅拌均匀；

（2）面粉加入温水，揉成面团，擀成烧卖皮；

（3）将馅料包入烧卖皮，捏紧边缘；

（4）锅中加水，水开后放入烧卖，煮至浮起，捞出即可。

三、肠粉

1. 食材：

- 米浆：500g

- 虾仁：150g

- 鸡蛋：1个

- 胡萝卜：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

2. 做法：

（1）将米浆、鸡蛋、盐、鸡精搅拌均匀；

（2）锅中加水，水开后将米浆倒入蒸盘中，放入虾仁和胡萝卜，蒸5分钟即可；

（3）取出蒸好的肠粉，切成小块，淋上生抽和蒸鱼豉油即可。

四、糯米鸡

1. 食材：

- 糯米：500g

- 鸡胸肉：300g

- 虾仁：100g

- 胡萝卜：适量

- 姜末：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 食用油：适量

2. 做法：

（1）将糯米泡软，沥干水分；

（2）鸡胸肉和虾仁剁碎，加入姜末、盐、鸡精和少许水，搅拌均匀；

（3）将糯米和馅料混合，包入荷叶中；

（4）锅中加水，水开后放入糯米鸡，蒸30分钟即可。

以上就是【粤菜点心大全】的几种经典做法，希望能为大家带来美味的享受。快快动手尝试吧，让你的餐桌变得更加丰富多彩！🍲🍜🍢