简单馒头做法大全：轻松掌握家庭烘焙技巧，家常美味尽在掌握！

一、

馒头作为我国传统的面食之一，深受广大人民的喜爱。它不仅口感松软，而且营养丰富，做法简单易学。今天，就为大家带来简单馒头做法大全，让你轻松掌握家庭烘焙技巧，在家就能做出美味可口的家常馒头！

二、简单馒头做法大全

1. 传统白馒头

材料：中筋面粉500克、温水300毫升、酵母5克、白糖适量。

步骤：

（1）将酵母放入温水中溶解，静置5分钟；

（2）将面粉放入盆中，加入白糖，倒入酵母水，揉成光滑面团；

（3）将面团盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍；

（4）将发酵好的面团取出，揉搓排气，分割成大小均匀的小剂子；

（5）将小剂子揉圆，放入蒸锅中，醒发15分钟；

（6）开大火蒸15分钟，关火后焖3分钟，即可出锅。

2. 黑米馒头

材料：黑米粉300克、中筋面粉200克、温水350毫升、酵母5克、白糖适量。

步骤：

（1）将黑米粉、中筋面粉、酵母、白糖混合，加入温水，揉成光滑面团；

（2）将面团盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍；

（3）将发酵好的面团取出，揉搓排气，分割成大小均匀的小剂子；

（4）将小剂子揉圆，放入蒸锅中，醒发15分钟；

（5）开大火蒸15分钟，关火后焖3分钟，即可出锅。

3. 葱花馒头

材料：中筋面粉500克、温水300毫升、酵母5克、白糖适量、葱花适量。

步骤：

（1）将酵母放入温水中溶解，静置5分钟；

（2）将面粉放入盆中，加入白糖，倒入酵母水，揉成光滑面团；

（3）将面团盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍；

（4）将发酵好的面团取出，揉搓排气，分割成大小均匀的小剂子；

（5）将小剂子揉圆，用手指在中间戳一个小洞，放入葱花；

（6）将葱花馒头放入蒸锅中，醒发15分钟；

（7）开大火蒸15分钟，关火后焖3分钟，即可出锅。

4. 芝麻馒头

材料：中筋面粉500克、温水300毫升、酵母5克、白糖适量、芝麻适量。

步骤：

（1）将酵母放入温水中溶解，静置5分钟；

（2）将面粉放入盆中，加入白糖，倒入酵母水，揉成光滑面团；

（3）将面团盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍；

（4）将发酵好的面团取出，揉搓排气，分割成大小均匀的小剂子；

（5）将小剂子揉圆，放入芝麻中，使表面沾满芝麻；

（6）将芝麻馒头放入蒸锅中，醒发15分钟；

（7）开大火蒸15分钟，关火后焖3分钟，即可出锅。

三、

以上就是简单馒头做法大全，希望对大家有所帮助。在家制作馒头不仅方便快捷，而且能享受到家的温馨。赶快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！