【炒豌豆片】家常快手菜，色香味俱全，做法简单又营养，学会了做给家人尝尝吧！

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今天给大家分享一道家常快手菜——炒豌豆片。这道菜简单易学，营养美味，色香味俱全，适合忙碌的上班族和厨房小白们。下面，就让我们一起来看看这道炒豌豆片的详细做法吧！

🌿食材清单：

- 豌豆片 200克

- 胡萝卜 1根

- 红椒 1个

- 青蒜 2根

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 老抽 适量

- 蒜末 适量

🌿步骤一：准备食材

将豌豆片、胡萝卜、红椒、青蒜清洗干净，分别切成片备用。

🌿步骤二：焯水

锅中加入适量的清水，放入豌豆片焯水，煮至变色后捞出备用。

🌿步骤三：炒制

锅中加入适量的食用油，油热后放入蒜末炒香，接着放入胡萝卜片、红椒片翻炒均匀。

🌿步骤四：加入豌豆片

将焯好水的豌豆片放入锅中，加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。

🌿步骤五：加入青蒜

加入青蒜末，翻炒均匀，炒至青蒜断生即可。

🌿小贴士：

1. 豌豆片焯水可以去除豆腥味，同时也能保持豌豆的脆嫩口感。

2. 胡萝卜和红椒可以增加菜肴的色泽和营养。

3. 青蒜的加入可以让菜肴更加香辣可口。

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这道炒豌豆片做法简单，色香味俱全，是一道适合家常的快手菜。无论是早餐搭配粥，还是午餐搭配米饭，都是不错的选择。学会了这道菜，做给家人尝尝吧，相信他们会喜欢的！

希望大家都能在忙碌的生活中，找到属于自己的那份快乐，用美食温暖自己和他人的心。喜欢这道菜的别忘了点赞、收藏和分享哦！我们下期再见！🍲🍴🍜