【超详细】汉堡包肉饼做法，让你在家也能轻松做出口感嫩滑的汉堡！

大家好！今天要给大家分享的是一款超级简单又美味的汉堡包肉饼做法，让你在家也能轻松做出口感嫩滑的汉堡！喜欢汉堡的亲们快来跟我学起来吧！

准备食材

- 牛肉馅 200g

- 面包糠 适量

- 鸡蛋 1个

- 面粉 适量

- 盐 适量

- 胡椒粉 适量

- 香菜 适量

- 生抽 适量

- 老抽 适量

- 橄榄油 适量

- 汉堡包面包 2个

- 汉堡包生菜 适量

- 汉堡包番茄片 适量

- 汉堡包芝士片 适量

- 汉堡酱 适量

制作步骤

1. **准备牛肉馅**：将牛肉馅放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、老抽，搅拌均匀，腌制10分钟。

2. **加入香菜**：将香菜切成末，加入腌制好的牛肉馅中，再次搅拌均匀。

3. **揉肉饼**：用手将腌制好的肉馅揉成一个个小肉饼，形状可以根据个人喜好来定。

4. **裹面糊**：将肉饼放入碗中，加入适量的面粉、鸡蛋液，使其均匀裹上面糊。

5. **裹面包糠**：将裹好面糊的肉饼放入面包糠中，使其均匀裹上面包糠。

6. **油炸肉饼**：在锅中倒入适量的橄榄油，将肉饼放入锅中，用中火炸至两面金黄，捞出备用。

7. **准备汉堡包**：将汉堡包面包从中间切开，放入生菜、番茄片、芝士片。

8. **组装汉堡**：将炸好的肉饼放在芝士片上，再挤上适量的汉堡酱，最后盖上另一片面包即可。

小贴士

1. 肉馅的腌制时间不宜过长，以免肉质变硬。

2. 肉饼的形状可以根据个人喜好来定，但建议尽量保持肉饼的大小一致，这样炸出来的肉饼口感更佳。

3. 油炸肉饼时，油温不宜过高，以免外焦里生。

4. 汉堡包面包可以提前准备好，这样炸肉饼的时候就可以省下时间。

5. 汉堡酱可以根据个人口味来调配，喜欢辣的亲可以加入适量的辣椒酱。

这款汉堡包肉饼做法是不是很简单呢？赶快动手试试吧！相信你们一定可以做出美味的汉堡！喜欢我的分享就点个赞哦！还有更多美食分享，敬请期待！🍔🍔🍔

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