【家常必学】黄瓜烧龙虾，鲜美爽口的家常菜做法，简单易学，美味可口！

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今天给大家分享一道超级美味的家常菜——黄瓜烧龙虾！龙虾的鲜美搭配黄瓜的爽口，简直是绝配！下面就来跟我一起学习一下这道菜的做法吧！

🍽️【食材准备】

- 龙虾2只

- 黄瓜1根

- 葱1根

- 姜1小块

- 蒜3瓣

- 食用油适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 老抽适量

- 料酒适量

- 白胡椒粉适量

- 水淀粉适量

🌟【做法步骤】

1️⃣ 龙虾处理：将龙虾清洗干净，去掉头部的壳和尾部，剪开腹部，取出内脏和沙袋，然后用盐和料酒腌制10分钟去腥。

2️⃣ 黄瓜切片：黄瓜洗净后切成片，备用。

3️⃣ 葱姜蒜切末：将葱、姜、蒜切成末，备用。

4️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末炒香。

5️⃣ 放入龙虾：将腌制好的龙虾放入锅中，翻炒均匀，让龙虾表面微微焦黄。

6️⃣ 加入调味料：加入适量生抽、老抽、料酒、白胡椒粉，翻炒均匀。

7️⃣ 加入黄瓜片：将切好的黄瓜片放入锅中，翻炒均匀。

8️⃣ 调味：根据个人口味加入适量盐，翻炒均匀。

9️⃣ 加水焖煮：加入适量水，盖上锅盖，焖煮5分钟左右。

🔟 收汁出锅：待龙虾熟透，汤汁浓稠时，加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀后即可出锅。

🍲【小贴士】

- 龙虾一定要清洗干净，去掉内脏和沙袋，这样烹饪出来的菜肴才会更加美味。

- 黄瓜切片时，可以切得薄一些，这样更容易入味。

- 烹饪过程中，注意火候，避免烧糊。

这道黄瓜烧龙虾是不是很简单呢？家常做法，味道鲜美，是一道不可多得的美味佳肴。赶快动手试试吧，保证你做一次就爱上它！

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