【山药简单吃法大全】家常山药食谱，轻松学会10种山药新吃法，美味又养生！

今天给大家带来一份山药简单吃法大全！山药作为一种营养价值极高的食材，具有健脾养胃、益肺止咳的功效。今天，就让我们一起山药的多种吃法，轻松学会10种山药新吃法，美味又养生！

1. 清蒸山药

食材：山药、枸杞、红枣

做法：

1. 山药洗净去皮，切成厚片，放入蒸锅中。

2. 枸杞、红枣洗净，放在山药上。

3. 开大火蒸20分钟即可。

清蒸山药保留了山药的原汁原味，口感软糯，适合老人、小孩食用。

2. 山药炖鸡

食材：山药、鸡肉、姜片、葱段

做法：

1. 山药洗净去皮，切成块状。

2. 鸡肉洗净切块，焯水去血沫。

3. 锅中放入姜片、葱段、山药和鸡肉，加入适量清水。

4. 大火煮沸后转小火炖煮1小时。

山药炖鸡具有滋补养生的功效，适合冬季食用。

3. 山药炒肉片

食材：山药、猪肉、青椒、红椒、洋葱

做法：

1. 山药洗净去皮，切成薄片。

2. 猪肉切片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。

3. 青椒、红椒、洋葱切丝。

4. 锅中加油，放入肉片翻炒至变色。

5. 加入山药、青椒、红椒、洋葱翻炒均匀。

6. 加入盐、生抽调味，出锅即可。

山药炒肉片口感爽滑，营养丰富，是一道家常美食。

4. 山药糕

食材：山药、糯米粉、玉米淀粉、白糖、红枣

做法：

1. 山药洗净去皮，蒸熟后压成泥。

2. 将糯米粉、玉米淀粉、白糖混合，加入山药泥揉成面团。

3. 将面团分成小剂子，搓圆后放入模具中。

4. 模具中放入红枣，将面团压平。

5. 上锅蒸15分钟即可。

山药糕口感软糯，香甜可口，适合作为早餐或点心食用。

5. 山药豆浆

食材：山药、黄豆、清水

做法：

1. 山药洗净去皮，切成小块。

2. 黄豆提前浸泡4小时。

3. 将山药、黄豆、清水放入豆浆机中，按“五谷豆浆”键。

4. 等待豆浆机完成，过滤豆浆即可。

山药豆浆营养丰富，具有养颜美容的功效，适合女性食用。

6. 山药南瓜饼

食材：山药、南瓜、糯米粉、白糖

做法：

1. 山药、南瓜分别洗净去皮，蒸熟后压成泥。

2. 将山药泥、南瓜泥、糯米粉、白糖混合，揉成面团。

3. 将面团分成小剂子，搓圆后压成饼状。

4. 锅中加油，放入饼状，两面煎至金黄即可。

山药南瓜饼口感香甜，营养丰富，是一道美味的小吃。

7. 山药炖排骨

食材：山药、排骨、姜片、葱段

做法：

1. 山药洗净去皮，切成块状。

2. 排骨洗净焯水去血沫。

3. 锅中放入姜片、葱段、山药和排骨，加入适量清水。

4. 大火煮沸后转小火炖煮1小时，加入适量盐调味即可。

山药炖排骨具有滋补养生的功效，适合家人共享。

8. 山药炒虾仁

食材：山药、虾仁、青椒、红椒、洋葱

做法：

1. 山药洗净去皮，切成薄片。

2. 虾仁去虾线，洗净后用料酒、盐腌制10分钟。

3. 青椒、红椒、洋葱切丝。

4. 锅中加油，放入虾仁翻炒至变色。

5. 加入山药、青椒、红椒、洋葱翻炒均匀。

6. 加入盐、生抽调味，出锅即可。

山药炒虾仁口感鲜美，营养丰富，是一道美味的家常菜。

9. 山药炖蛋

食材：山药、鸡蛋、枸杞、红枣

做法：

1. 山药洗净去皮，切成块状。

2. 鸡蛋打散备用。

3. 锅中放入山药、枸杞、红枣，加入适量清水。

4. 大火煮沸后转小火炖煮20分钟。

5. 将打散的鸡蛋倒入锅中，轻轻搅拌均匀。

6. 加入适量盐调味即可。

山药炖蛋具有滋补养生的功效，适合早餐食用。

10. 山药炖猪骨

食材：山药、猪骨、姜片、葱段

做法：

1. 山药洗净去皮，切成块状。

2. 猪骨洗净焯水去血沫。

3. 锅中放入姜片、葱段、山药和猪骨，加入适量清水。

4. 大火煮沸后转小火炖煮1小时，加入适量盐调味即可。

山药炖猪骨具有滋补养生的功效，适合冬季食用。

以上就是10种山药简单吃法，希望对大家有所帮助！赶紧动手尝试吧，让山药的营养价值发挥到极致，美味又养生！