🌟【家常美食】花生凉拌做法，简单美味，夏日清凉必备！🌿

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姐妹们，夏天到了，是不是觉得嘴巴里总想吃点什么清爽又开胃的小菜呢？今天就来给大家分享一道超级简单又好做的凉拌花生，保证让你一吃就爱上！🥳

准备材料

- 花生米 200克

- 葱花 适量

- 蒜末 适量

- 酱油 2大勺

- 香醋 1大勺

- 花椒油 1小勺

- 糖 1小勺

- 盐 适量

- 辣椒油 适量（可选）

凉拌花生做法

1. **花生米预处理**：

- 将花生米放入碗中，加入适量的清水，浸泡1小时，这样可以让花生米更加入味。

- 浸泡好的花生米捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

2. **煮花生米**：

- 锅中加入适量的清水，放入沥干水分的花生米。

- 大火煮开后，转小火煮10分钟左右，直到花生米熟透。

- 煮好的花生米捞出，放入冷水中浸泡，这样可以使花生米更加酥脆。

3. **调味料准备**：

- 葱花、蒜末切好备用。

- 在碗中加入酱油、香醋、花椒油、糖、盐和辣椒油（根据个人口味调整）。

4. **凉拌花生米**：

- 将浸泡好的花生米捞出，沥干水分，放入碗中。

- 加入切好的葱花、蒜末。

- 将调味料倒入花生米中，搅拌均匀。

- 花生米和调味料充分混合后，即可装盘。

小贴士

- 花生米浸泡时间不宜过长，以免影响口感。

- 煮花生米时，火候不宜过大，以免煮焦。

- 调味料可以根据个人口味进行调整，喜欢辣的可以多加一些辣椒油。

🌟【美味分享】

这道凉拌花生简单易做，口感清爽，非常适合夏天食用。花生米煮熟后，口感酥脆，搭配上香辣的调味料，真的是超级开胃！每次做这道菜，家里人都抢着吃，真的太香了！🥰

姐妹们，夏天到了，快来试试这道凉拌花生吧！不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合夏日的小菜哦！🌿🌿🌿

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