【家常美味】茶树菇排骨汤的做法，营养滋补，简单易学，冬季必备养生汤！

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姐妹们，冬天来了，是不是觉得身体有点儿虚？今天给大家分享一道超级营养滋补的茶树菇排骨汤，简单易学，味道鲜美，非常适合冬季养生哦！🍵🍖

🌟 茶树菇排骨汤的做法 🌟

🍖 准备材料：

- 排骨 500克

- 茶树菇 100克

- 姜几片

- 葱 2根

- 香菜 适量

- 盐 适量

- 料酒 适量

- 食用油 适量

🍲 制作步骤：

1. **排骨处理**：将排骨清洗干净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出后用清水冲洗干净。

2. **茶树菇泡发**：将茶树菇放入温水中泡发，大约20分钟，泡发好后清洗干净，去掉根部。

3. **炖煮**：

- 将处理好的排骨放入锅中，加入足够的水。

- 放入姜片和料酒，大火烧开后撇去浮沫。

- 转小火慢炖1小时，让排骨炖至酥烂。

4. **加入茶树菇**：将泡发好的茶树菇放入锅中，继续炖煮20分钟。

5. **调味**：根据个人口味加入盐调味，撒上葱花和香菜即可。

🌈 小贴士：

- 排骨焯水可以去除血水和杂质，使汤更加清澈。

- 茶树菇泡发后要清洗干净，去掉根部，这样口感更佳。

- 炖煮过程中注意火候，保持小火慢炖，让食材的味道充分释放。

🍲 茶树菇排骨汤的营养价值 🍲

- **排骨**：含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，具有滋阴润燥、补中益气的作用。

- **茶树菇**：富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，具有提高免疫力、抗氧化、降血压等功效。

- **姜**：具有发汗解表、温中止呕的作用，可以增强身体抵抗力。

🍵 茶树菇排骨汤的养生功效 🍵

- **滋阴润燥**：适合冬季干燥的气候，有助于缓解皮肤干燥、口干舌燥等问题。

- **提高免疫力**：茶树菇中的营养成分有助于增强身体抵抗力，预防感冒。

- **降血压**：茶树菇具有降血压的作用，适合高血压患者食用。

🌟 🌟

茶树菇排骨汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合冬季养生。姐妹们，赶紧动手试试吧！相信我，你们一定会爱上这道美味的汤品！👩‍🍳🍲

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