菜花搭配这几种食材炒，美味又营养，学会后家人都夸赞！

一、菜花炒肉片

食材：菜花、猪肉、生抽、老抽、料酒、淀粉、盐、油、蒜末

做法：

1. 菜花洗净，切成小朵，猪肉切成薄片，用生抽、老抽、料酒、淀粉、盐腌制10分钟。

2. 热锅倒油，油热后下入蒜末爆香。

3. 下入腌制好的肉片，炒至肉片变色，取出备用。

4. 锅中留少许油，下入菜花翻炒至断生。

5. 再加入炒好的肉片，翻炒均匀。

6. 调入适量盐，翻炒均匀即可。

二、菜花炒虾仁

食材：菜花、虾仁、生抽、盐、油、蒜末

做法：

1. 菜花洗净，切成小朵，虾仁去壳去肠线，用生抽、盐腌制10分钟。

2. 热锅倒油，油热后下入蒜末爆香。

3. 下入虾仁，炒至虾仁变色，取出备用。

4. 锅中留少许油，下入菜花翻炒至断生。

5. 再加入炒好的虾仁，翻炒均匀。

6. 调入适量盐，翻炒均匀即可。

三、菜花炒蘑菇

食材：菜花、蘑菇、生抽、盐、油、蒜末

做法：

1. 菜花洗净，切成小朵，蘑菇洗净，切片。

2. 热锅倒油，油热后下入蒜末爆香。

3. 下入蘑菇翻炒至断生。

4. 再加入菜花，翻炒均匀。

5. 调入适量生抽、盐，翻炒均匀即可。

四、菜花炒豆腐

食材：菜花、豆腐、生抽、盐、油、蒜末

做法：

1. 菜花洗净，切成小朵，豆腐切成小块。

2. 热锅倒油，油热后下入蒜末爆香。

3. 下入豆腐，炒至豆腐两面金黄。

4. 再加入菜花，翻炒均匀。

5. 调入适量生抽、盐，翻炒均匀即可。

五、菜花炒西兰花

食材：菜花、西兰花、生抽、盐、油、蒜末

做法：

1. 菜花和西兰花洗净，切成小朵。

2. 热锅倒油，油热后下入蒜末爆香。

3. 下入菜花和西兰花，翻炒均匀。

4. 调入适量生抽、盐，翻炒均匀即可。

这些菜花炒菜做法简单易学，口感鲜美，营养丰富。无论是家常便饭还是朋友聚会，都是一道不错的选择。赶紧学起来，为家人和朋友带来美味吧！