【家常美食】电饭锅版香滑鸡煲，简单易做，美味升级，秒变大厨！

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电饭锅版香滑鸡煲，简单易做，美味升级，秒变大厨！

🍳是不是觉得做一顿美味的鸡肉大餐很麻烦？其实，只要一台电饭锅，就能轻松搞定！今天，我要给大家分享一款电饭锅鸡煲的做法，简单易学，味道超赞，快来看看吧！

🍗材料准备

- 鸡腿肉 2只（约500克）

- 生姜 1小块

- 大蒜 2瓣

- 青红椒各1个

- 葱 1根

- 豆瓣酱 1大勺

- 生抽 2大勺

- 老抽 1小勺

- 料酒 1大勺

- 白糖 1小勺

- 食用油 适量

🍳制作步骤

1. **准备食材**：将鸡腿肉清洗干净，切成块状；生姜切片，大蒜拍碎；青红椒去籽切块；葱切段备用。

2. **腌制鸡肉**：将切好的鸡腿肉放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、白糖和适量的盐，抓拌均匀，腌制20分钟。

3. **电饭锅预热**：打开电饭锅，选择“煮饭”模式预热。

4. **热锅凉油**：在电饭锅中倒入适量的食用油，油热后放入生姜和大蒜爆香。

5. **煸炒鸡肉**：将腌制好的鸡肉放入锅中，用中火煸炒，直到鸡肉表面微微金黄。

6. **加入豆瓣酱**：加入一大勺豆瓣酱，继续煸炒出红油。

7. **加入青红椒**：将切好的青红椒块放入锅中，翻炒几下。

8. **加水炖煮**：加入适量的清水，水量没过鸡肉即可，盖上锅盖，选择“煮饭”模式。

9. **炖煮完成**：等待电饭锅自动跳闸，鸡肉炖煮至熟透，汤汁浓稠。

10. **出锅装盘**：撒上葱段，即可出锅装盘。

🍳小贴士

1. 鸡肉选择鸡腿肉，肉质鲜嫩，口感好。

2. 豆瓣酱是这道菜的灵魂，选择自己喜欢的口味即可。

3. 炒鸡肉时，火不宜太大，以免烧焦。

4. 汤汁浓稠，可以根据个人口味调整。

5. 电饭锅炖煮鸡肉，省时省力，味道鲜美。

🍳

电饭锅版香滑鸡煲，是不是超级简单呢？快快动手尝试一下吧！相信我，你一定会爱上这道菜的！记得关注我，更多美食分享等你哦！💖🍲