【芒果椰子冻】夏日必备甜品，做法大全教你轻松自制，清凉美味一夏！

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🍹大家好，夏天到了，是不是已经迫不及待想要来点清凉的甜品了呢？今天给大家分享一款夏日必备甜品——【芒果椰子冻】，做法简单，口感丰富，清凉美味，一起来看一下吧！

🍹【芒果椰子冻】食材清单

- 芒果 2个

- 椰浆 1罐

- 吉利丁粉 15克

- 白糖 50克

- 清水 适量

🍹【芒果椰子冻】制作步骤

**Step 1：准备芒果**

我们要准备新鲜的芒果。将芒果洗净，去皮去核，切成小块备用。

**Step 2：吉利丁粉溶解**

将吉利丁粉放入碗中，加入少量清水，搅拌均匀，使其充分溶解。

**Step 3：加热椰浆**

将椰浆倒入锅中，加入白糖，用小火慢慢加热至糖融化，不要煮沸。

**Step 4：混合吉利丁粉和椰浆**

将溶解好的吉利丁粉倒入椰浆中，快速搅拌均匀，确保吉利丁粉完全溶解。

**Step 5：加入芒果块**

将切好的芒果块倒入椰浆混合液中，轻轻搅拌均匀。

**Step 6：倒入模具**

将混合好的芒果椰子液倒入提前准备好的模具中，放入冰箱冷藏至少4小时，让冻品凝固。

**Step 7：脱模装饰**

冷藏凝固后，用刀子轻轻沿着模具边缘划一圈，将冻品脱模。可以根据个人喜好撒上一些椰蓉或芒果片进行装饰。

🍹【芒果椰子冻】小贴士

1. 吉利丁粉要提前用少量清水溶解，这样更容易溶解，也更容易混合均匀。

2. 加热椰浆时，不要煮沸，以免破坏吉利丁粉的凝固效果。

3. 芒果可以根据个人喜好选择不同品种，如台芒、金煌芒等。

4. 冷藏时间可以根据个人喜好调整，时间越长，口感越凝固。

🍹【芒果椰子冻】美味分享

这款【芒果椰子冻】不仅口感清凉，而且营养美味。芒果富含维生素C，椰浆富含蛋白质和矿物质，是一款健康又美味的夏日甜品。快来试试吧，相信你一定会喜欢的！

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以上就是关于【芒果椰子冻】的做法大全，希望大家喜欢！记得关注我，更多美食分享等你来发现！🍴🍹🌟