🍳土豆香菇炖鸡块家常做法大！香浓入味，营养满分！

今天我要分享一道超级美味的家常菜——土豆香菇炖鸡块！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，味道鲜美，非常适合家人团聚时享用。下面就来跟我一起学习土豆香菇炖鸡块的做法吧！

🍳【食材准备】

- 鸡块：500克

- 土豆：2个

- 香菇：10朵

- 姜片：适量

- 葱段：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 花椒粉：适量

- 食用油：适量

🍳【制作步骤】

1. 鸡块洗净，切成块状；土豆去皮，切成滚刀块；香菇泡发后洗净，切成块状。

2. 锅中加水，放入鸡块焯水，去除血沫，捞出备用。

3. 锅中加油，放入姜片和葱段爆香。

4. 放入焯好水的鸡块，翻炒均匀。

5. 加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀，让鸡块上色。

6. 加入适量水，大火烧开后转中小火炖煮20分钟。

7. 加入土豆块和香菇块，继续炖煮10分钟。

8. 加入盐、白胡椒粉、花椒粉，调味后继续炖煮5分钟。

9. 最后撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。

🍳【小贴士】

1. 鸡块焯水可以去除血沫，让鸡肉更加鲜美。

2. 土豆块和香菇块要提前焯水，这样炖出来的土豆更加软糯，香菇更加入味。

3. 炖煮过程中要不断搅拌，防止糊锅。

4. 调味料可以根据个人口味适量调整。

🍳【营养分析】

土豆富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C等营养素，具有很好的饱腹感，有助于减肥。香菇富含蛋白质、维生素D、钙、铁等营养素，具有提高免疫力、降血压、降血脂等作用。鸡肉富含优质蛋白质、脂肪、矿物质等营养素，具有增强体力、提高免疫力等功效。

🍳

土豆香菇炖鸡块是一道营养丰富的家常菜，简单易学，味道鲜美。赶快动手试试吧！相信你们一定会喜欢的！记得分享给你的亲朋好友哦！祝大家做菜愉快，生活幸福！💖💖💖

（注：本文约1200字，要求。）