🍲【家常美食】菠菜疙瘩汤的做法，简单易学，营养丰富，冬天喝最暖身啦！

Hey大家好！今天我要和大家分享一道超级简单的家常美食——菠菜疙瘩汤。这汤不仅做法简单，而且营养丰富，适合全家人享用。冬天喝上一碗热腾腾的菠菜疙瘩汤，暖身又暖胃，真的是太舒服了！下面就来和我一起学习一下菠菜疙瘩汤的做法吧！

🌟菠菜疙瘩汤食材清单

- 菠菜 200克

- 面粉 适量

- 猪肉馅 100克

- 鸡蛋 1个

- 姜 适量

- 葱 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 食用油 适量

- 清水 适量

🌟菠菜疙瘩汤做法步骤

1. **准备食材**：将菠菜洗净，切成段；姜切末，葱切花；猪肉馅加入少许盐、生抽、料酒、水淀粉拌匀，腌制10分钟。

2. **制作面疙瘩**：在盆中加入适量面粉，打入鸡蛋，加入适量温水，用筷子搅拌成絮状，揉成面团，搓成小圆球，即成面疙瘩。

3. **煮面疙瘩**：锅中加入清水，大火烧开，将面疙瘩放入，煮至面疙瘩浮起，煮至熟透，捞出备用。

4. **炒肉末**：锅中加入少许食用油，油热后加入姜末炒香，再加入腌制好的猪肉馅翻炒至变色。

5. **煮菠菜**：将菠菜放入煮面疙瘩的锅中，煮至菠菜变软，捞出备用。

6. **煮汤底**：将煮面疙瘩的汤倒入锅中，加入适量盐、鸡精调味，煮开后，将煮好的面疙瘩和菠菜放入，煮至汤再次沸腾。

7. **出锅**：撒上葱花，搅拌均匀，即可出锅。

🌟小贴士

- 面粉和水的比例可以根据个人喜好调整，喜欢软糯口感的话，可以适当增加水量。

- 猪肉馅腌制一下，可以使肉质更加鲜美。

- 煮面疙瘩时，注意火候，以免煮糊。

- 菠菜不要煮得太久，以免营养流失。

学会菠菜疙瘩汤的做法了吗？这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，是一道非常适合全家人享用的家常美食。快来试试吧，保证你们会爱上这道汤的！冬天喝上一碗热腾腾的菠菜疙瘩汤，暖身又暖胃，真的是太舒服了！记得关注我，更多家常美食等你来发现哦！💖