🍲【家常美味】排骨蘑菇汤的做法，暖胃滋补，简单易学，冬季必备！🍲

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姐妹们，冬天到了，是不是觉得手脚冰凉，身体疲惫？今天给大家分享一道暖胃滋补的美食——排骨蘑菇汤，简单易学，做法也超级方便，让你在寒冷的冬天也能感受到家的温暖！🍲

🌟食材清单🌟

- 排骨 500克

- 鲍鱼菇 200克

- 香菇 50克

图片排骨蘑菇汤的做法

- 姜片 3片

- 葱 2根

- 盐适量

- 料酒适量

- 鸡精适量

- 清水适量

🍲做法步骤🍲

图片排骨蘑菇汤的做法1

第一步：准备食材

1. 排骨洗净，放入锅中，加入足量清水，大火煮开后撇去浮沫，捞出备用。

2. 鲍鱼菇和香菇洗净，去蒂，备用。

3. 姜切片，葱切段。

第二步：炖煮排骨

1. 锅中重新加入清水，放入焯好水的排骨、姜片、葱段，大火煮开后转小火炖煮1小时。

2. 炖煮过程中，可以根据个人口味加入适量的料酒，去腥增香。

第三步：加入蘑菇

图片排骨蘑菇汤的做法2

1. 炖煮1小时后，将鲍鱼菇和香菇放入锅中，继续炖煮20分钟。

第四步：调味出锅

1. 根据个人口味加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀即可。

🌟小贴士🌟

1. 排骨焯水时，加入一些料酒可以去除腥味。

2. 炖煮排骨时，水量要足，以免烧干。

3. 鲍鱼菇和香菇的加入时间不宜过长，以免煮烂。

🌟营养分析🌟

排骨蘑菇汤富含蛋白质、维生素和矿物质，具有很好的滋补作用。排骨可以补充人体所需的蛋白质和脂肪，蘑菇则富含多种氨基酸和微量元素，对增强免疫力、提高抵抗力有很好的效果。

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这道排骨蘑菇汤简单易学，营养丰富，非常适合冬季食用。赶快动手试试吧，让你的家人在寒冷的冬天也能感受到家的温暖！🍲💖

排骨蘑菇汤的做法