鸡翅肉做法大全：20道家常鸡翅美食，让你轻松变大厨！
鸡翅，作为一种美味多汁的肉类食材，深受人们的喜爱。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，鸡翅都是不可或缺的美味佳肴。今天，小编为大家整理了鸡翅肉的做法大全，让你轻松变大厨，为家人和朋友带来美味的鸡翅佳肴！
一、红烧鸡翅
材料：鸡翅、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐
步骤：
1. 鸡翅洗净，焯水去血沫，捞出备用；
2. 姜蒜切片，冰糖敲碎；
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香；
4. 放入鸡翅翻炒至表面微黄；
5. 加入生抽、老抽、料酒、冰糖和适量水；
6. 大火烧开后转小火炖煮30分钟，最后加盐调味即可。
二、蜜汁鸡翅
材料：鸡翅、蜂蜜、生抽、老抽、料酒、姜、蒜
步骤：
1. 鸡翅洗净，焯水去血沫，捞出备用；
2. 姜蒜切片；
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香；
4. 放入鸡翅翻炒至表面微黄；
5. 加入生抽、老抽、料酒、蜂蜜和适量水；
6. 大火烧开后转小火炖煮30分钟，最后收汁即可。
三、蒜香鸡翅
材料：鸡翅、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖
步骤：
1. 鸡翅洗净，焯水去血沫，捞出备用；
2. 蒜切片；
3. 热锅凉油，放入蒜爆香；
4. 放入鸡翅翻炒至表面微黄；
5. 加入生抽、老抽、料酒、盐和糖；
6. 大火烧开后转小火炖煮20分钟，最后收汁即可。
四、香辣鸡翅
材料：鸡翅、干辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖
步骤：
1. 鸡翅洗净，焯水去血沫，捞出备用；
2. 干辣椒切段，花椒拍碎；
3. 热锅凉油，放入干辣椒、花椒爆香；
4. 放入鸡翅翻炒至表面微黄；
5. 加入生抽、老抽、料酒、盐和糖；
6. 大火烧开后转小火炖煮30分钟，最后收汁即可。
五、黑椒鸡翅
材料：鸡翅、黑椒酱、生抽、老抽、料酒、盐、糖
步骤：
1. 鸡翅洗净，焯水去血沫，捞出备用；
2. 热锅凉油，放入黑椒酱爆香；
3. 放入鸡翅翻炒至表面微黄；
4. 加入生抽、老抽、料酒、盐和糖；
5. 大火烧开后转小火炖煮20分钟，最后收汁即可。
六、干锅鸡翅
材料：鸡翅、青椒、洋葱、红椒、干辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖
步骤：
1. 鸡翅洗净，焯水去血沫，捞出备用；
2. 青椒、洋葱、红椒切块；
3. 热锅凉油，放入干辣椒、花椒爆香；
4. 放入鸡翅翻炒至表面微黄；
5. 加入青椒、洋葱、红椒翻炒；
6. 加入生抽、老抽、料酒、盐和糖；
7. 大火烧开后转小火炖煮10分钟，最后收汁即可。
七、蜜汁烤鸡翅
材料：鸡翅、蜂蜜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉、孜然粉
步骤：
1. 鸡翅洗净，焯水去血沫，捞出备用；
2. 将蜂蜜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉和孜然粉混合成腌料；
3. 将腌料均匀涂抹在鸡翅上，腌制30分钟；
4. 预热烤箱，将腌制好的鸡翅放入烤箱烤制，中途翻面，烤至金黄色即可。
八、啤酒鸡翅
材料：鸡翅、啤酒、生抽、老抽、料酒、盐、糖、八角、桂皮
步骤：
1. 鸡翅洗净，焯水去血沫，捞出备用；
2. 将啤酒、生抽、老抽、料酒、盐、糖、八角、桂皮混合成腌料；
3. 将腌料均匀涂抹在鸡翅上，腌制30分钟；
4. 烧一锅水，放入腌好的鸡翅煮熟；
5. 捞出鸡翅，放入烤箱烤制，中途翻面，烤至金黄色即可。
九、麻辣鸡翅
材料：鸡翅、干辣椒、花椒、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、盐、糖
步骤：
1. 鸡翅洗净，焯水去血沫，捞出备用；
2. 干辣椒切段，花椒拍碎；
3. 热锅凉油，放入豆瓣酱、干辣椒、花椒爆香；
4. 放入鸡翅翻炒至表面微黄；
5. 加入生抽、老抽、料酒、盐和糖；
6. 大火烧开后转小火炖煮30分钟，最后收汁即可。
十、葱香鸡翅
材料：鸡翅、大葱、生抽、老抽、料酒、盐、糖
步骤：
1. 鸡翅洗净，焯水去血沫，捞出备用；
2. 大葱切段；
3. 热锅凉油，放入大葱爆香；
4. 放入鸡翅翻炒至表面微黄；
5. 加入生抽、老抽、料酒、盐和糖；
6. 大火烧开后转小火炖煮20分钟，最后收汁即可。
十一、酸菜鸡翅
材料：鸡翅、酸菜、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖
步骤：
1. 鸡翅洗净，焯水去血沫，捞出备用；
2. 酸菜洗净切碎，姜蒜切片；
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香；
4. 放入酸菜翻炒出香味；
5. 放入鸡翅翻炒至表面微黄；
6. 加入生抽、老抽、料酒、盐和糖；
7. 大火烧开后转小火炖煮30分钟，最后收汁即可。
十二、土豆烧鸡翅
材料：鸡翅、土豆、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖
步骤：
1. 鸡翅洗净，焯水去血沫，捞出备用；
2. 土豆去皮切块，姜蒜切片；
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香；
4. 放入鸡翅翻炒至表面微黄；
5. 加入土豆块翻炒；
6. 加入生抽、老抽、料酒、盐和糖；
7. 大火烧开后转小火炖煮30分钟，最后收汁即可。
十三、酸辣鸡翅
材料：鸡翅、干辣椒、花椒、白醋、生抽、老抽、料酒、盐、糖
步骤：
1. 鸡翅洗净，焯水去血沫，捞出备用；
2. 干辣椒切段，花椒拍碎；
3. 热锅凉油，放入干辣椒、花椒爆香；
4. 放入鸡翅翻炒至表面微黄；
5. 加入白醋、生抽、老抽、料酒、盐和糖；
6. 大火烧开后转小火炖煮20分钟，最后收汁即可。
十四、番茄鸡翅
材料：鸡翅、番茄、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖
步骤：
1. 鸡翅洗净，焯水去血沫，捞出备用；
2. 番茄洗净切块，姜蒜切片；
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香；
4. 放入番茄翻炒出汁；
5. 放入鸡翅翻炒至表面微黄；
6. 加入生抽、老抽、料酒、盐和糖；
7. 大火烧开后转小火炖煮30分钟，最后收汁即可。
十五、咖喱鸡翅
材料：鸡翅、咖喱块、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖
步骤：
1. 鸡翅洗净，焯水去血沫，捞出备用；
2. 姜蒜切片；
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香；
4. 放入咖喱块翻炒融化；
5. 放入鸡翅翻炒至表面微黄；
6. 加入生抽、老抽、料酒、盐和糖；
7. 大火烧开后转小火炖煮30分钟，最后收汁即可。
十六、香辣鸡翅
材料：鸡翅、干辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖
步骤：
1. 鸡翅洗净，焯水去血沫，捞出备用；
2. 干辣椒切段，花椒拍碎；
3. 热锅凉油，放入干辣椒、花椒爆香；
4. 放入鸡翅翻炒至表面微黄；
5. 加入生抽、老抽、料酒、盐和糖；
6. 大火烧开后转小火炖煮30分钟，最后收汁即可。
十七、黑椒鸡翅
材料：鸡翅、黑椒酱、生抽、老抽、料酒、盐、糖
步骤：
1. 鸡翅洗净，焯水去血沫，捞出备用；
2. 热锅凉油，放入黑椒酱爆香；
3. 放入鸡翅翻炒至表面微黄；
4. 加入生抽、老抽、料酒、盐和糖；
5. 大火烧开后转小火炖煮20分钟，最后收汁即可。
十八、干锅鸡翅
材料：鸡翅、青椒、洋葱、红椒、干辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖
步骤：
1. 鸡翅洗净，焯水去血沫，捞出备用；
2. 青椒、洋葱、红椒切块；
3. 热锅凉油，放入干辣椒、花椒爆香；
4. 放入鸡翅翻炒至表面微黄；
5. 加入青椒、洋葱、红椒翻炒；
6. 加入生抽、老抽、料酒、盐和糖；
7. 大火烧开后转小火炖煮10分钟，最后收汁即可。
十九、蜜汁烤鸡翅
材料：鸡翅、蜂蜜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉、孜然粉
步骤：
1. 鸡翅洗净，焯水去血沫，捞出备用；
2. 将蜂蜜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉和孜然粉混合成腌料；
3. 将腌料均匀涂抹在鸡翅上，腌制30分钟；
4. 预热烤箱，将腌制好的鸡翅放入烤箱烤制，中途翻面，烤至金黄色即可。
二十、啤酒鸡翅
材料：鸡翅、啤酒、生抽、老抽、料酒、盐、糖、八角、桂皮
步骤：
1. 鸡翅洗净，焯水去血沫，捞出备用；
2. 将啤酒、生抽、老抽、料酒、盐、糖、八角、桂皮混合成腌料；
3. 将腌料均匀涂抹在鸡翅上，腌制30分钟；
4. 烧一锅水，放入腌好的鸡翅煮熟；
5. 捞出鸡翅，放入烤箱烤制，中途翻面，烤至金黄色即可。
以上便是鸡翅肉的做法大全，共计20道家常鸡翅美食。希望这些做法能帮助你在家轻松变大厨，为家人和朋友带来美味可口的鸡翅佳肴！