米粥做法大全：家常米粥食谱，营养美味，简单易学！

米粥，作为我国传统的美食之一，不仅美味可口，而且营养丰富，深受广大人民群众的喜爱。今天，就为大家带来一份米粥做法大全，让你在家轻松学会制作各种美味的米粥。

一、白米粥

材料：大米、清水

做法：

1. 将大米用清水冲洗干净，浸泡30分钟；

2. 将浸泡好的大米放入锅中，加入适量清水；

3. 开大火煮沸，转小火慢炖1小时；

4. 煮至米粒开花，粥体浓稠即可。

二、小米粥

材料：小米、清水

做法：

1. 将小米用清水冲洗干净，浸泡30分钟；

2. 将浸泡好的小米放入锅中，加入适量清水；

3. 开大火煮沸，转小火慢炖1小时；

4. 煮至米粒开花，粥体浓稠即可。

三、八宝粥

材料：大米、红豆、绿豆、花生、莲子、红枣、枸杞、葡萄干

做法：

1. 将大米、红豆、绿豆、花生、莲子分别用清水冲洗干净，浸泡2小时；

2. 将红枣、枸杞、葡萄干洗净备用；

3. 将浸泡好的米、豆类放入锅中，加入适量清水；

4. 开大火煮沸，转小火慢炖2小时；

5. 煮至米粒开花，豆类熟透，加入红枣、枸杞、葡萄干继续煮10分钟即可。

四、南瓜粥

材料：南瓜、大米、清水

做法：

1. 将南瓜去皮去瓤，切成小块；

2. 将大米用清水冲洗干净，浸泡30分钟；

3. 将浸泡好的大米放入锅中，加入适量清水；

4. 开大火煮沸，转小火慢炖1小时；

5. 将南瓜块放入锅中，继续煮30分钟；

6. 煮至米粒开花，南瓜熟透即可。

五、八宝养生粥

材料：大米、红豆、绿豆、花生、莲子、红枣、枸杞、桂圆肉

做法：

1. 将大米、红豆、绿豆、花生、莲子分别用清水冲洗干净，浸泡2小时；

2. 将红枣、枸杞、桂圆肉洗净备用；

3. 将浸泡好的米、豆类放入锅中，加入适量清水；

4. 开大火煮沸，转小火慢炖2小时；

5. 煮至米粒开花，豆类熟透，加入红枣、枸杞、桂圆肉继续煮10分钟即可。

六、皮蛋瘦肉粥

材料：大米、皮蛋、瘦肉、生姜、清水

做法：

1. 将大米用清水冲洗干净，浸泡30分钟；

2. 将瘦肉切成薄片，用生姜、料酒腌制10分钟；

3. 将腌制好的瘦肉放入锅中，加入适量清水；

4. 开大火煮沸，转小火慢炖1小时；

5. 将大米放入锅中，继续煮30分钟；

6. 将皮蛋切成小块，加入锅中，继续煮10分钟；

7. 煮至米粒开花，瘦肉熟透即可。

七、玉米粥

材料：大米、玉米粒、清水

做法：

1. 将大米用清水冲洗干净，浸泡30分钟；

2. 将玉米粒洗净备用；

3. 将浸泡好的大米放入锅中，加入适量清水；

4. 开大火煮沸，转小火慢炖1小时；

5. 将玉米粒放入锅中，继续煮30分钟；

6. 煮至米粒开花，玉米粒熟透即可。

以上就是米粥做法大全，希望对大家有所帮助。在家制作米粥，不仅能满足口腹之欲，还能为家人带来健康。快快动手尝试吧！