【家常吐司面包做法】烤箱版,简单易学,轻松在家享受美味面包时光!
一、前言
生活节奏的加快,越来越多的人开始追求健康、美味的家常美食。而吐司面包作为一款简单易做的家常烘焙食品,深受广大消费者的喜爱。今天,就为大家分享一款烤箱版家常吐司面包的做法,让你轻松在家享受美味面包时光!
二、所需材料
1. 高筋面粉:300克
2. 温水:180毫升
3. 干酵母:4克
4. 白砂糖:30克
5. 盐:3克
6. 黄油:30克
7. 玉米油:适量
三、制作步骤
1. 将干酵母溶于温水中,静置5分钟。
2. 将面粉、白砂糖、盐混合均匀,倒入酵母水,揉成光滑的面团。
3. 加入黄油,继续揉至面团表面光滑,具有弹性。
4. 将面团放入碗中,覆盖保鲜膜,放在温暖处发酵至原体积的2倍大。
5. 将发酵好的面团取出,揉搓排气,分割成均匀的小面团。
6. 将小面团搓圆,用擀面杖擀成圆饼状。
7. 在圆饼上刷一层玉米油,撒上适量白砂糖。
8. 将圆饼卷起,卷紧,两端捏紧。

9. 将卷好的面团放入吐司模具中,二次发酵至8分满。
10. 预热烤箱至180℃,将发酵好的面团放入烤箱中层,烘烤约25分钟。
11. 烤至表面金黄,即可出炉。
四、小贴士
1. 发酵过程中,温度不宜过高,以免酵母死亡。
2. 面团揉至表面光滑、具有弹性时,即可。
3. 烤箱温度和烘烤时间根据实际情况调整。
4. 面包出炉后,可趁热切片,口感更佳。
五、
这款烤箱版家常吐司面包做法简单易学,口感松软,营养丰富。在家制作吐司面包,不仅能满足你的味蕾,还能让你享受到烘焙的乐趣。赶快动手试试吧,相信你一定会喜欢!