【探店】百合烧美味食谱大公开，家常做法让你在家也能享受到百合的清香美味！

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今天要给大家分享一道非常美味又健康的家常菜——百合烧！百合不仅口感清甜，还具有润肺止咳、美容养颜的功效，简直是春季养生必备佳品。接下来，就让我来教大家如何制作这道美味可口的百合烧吧！

🌷 百合烧食材清单

- 新鲜百合 1个（约200克）

- 猪里脊肉 150克

- 青红椒各1个

- 葱 2根

- 姜 1小块

- 蒜 2瓣

- 酱油 1大勺

- 老抽 1小勺

- 糖 1小勺

- 盐 适量

- 生抽 2大勺

- 水淀粉 适量

- 食用油 适量

🌟 百合烧制作步骤

1. **准备食材**：将新鲜百合洗净，去掉老瓣，切成薄片；猪里脊肉切成薄片，加入生抽、盐腌制10分钟；青红椒洗净切成条状；葱、姜、蒜切片备用。

2. **热锅凉油**：锅中倒入适量食用油，油热后下入葱姜蒜炒香。

3. **炒肉片**：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至变色，肉片炒至断生后盛出备用。

4. **炒百合**：锅中留少许油，下入百合片，快速翻炒至百合片变软。

5. **调味**：加入酱油、老抽、糖、盐调味，翻炒均匀。

6. **加入肉片**：将炒好的肉片重新放入锅中，与百合一起翻炒均匀。

7. **勾芡收汁**：加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀，使百合烧更加入味。

8. **出锅装盘**：炒至百合烧汁浓肉香，出锅装盘即可。

🌟 小贴士

1. 百合不宜久煮，以免口感变差，所以翻炒时要快速。

2. 肉片腌制时加入生抽和盐，可以使肉片更加入味。

3. 加入水淀粉勾芡可以使百合烧更加浓稠，口感更佳。

4. 烹饪时可以根据个人口味调整调料的用量。

🌺 百合烧的营养价值

百合含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有很好的润肺止咳、养颜美容作用。百合烧是一道既美味又养生的家常菜，非常适合春季食用。

学会这道百合烧了吗？赶快动手试一试吧！相信你们一定会做出美味的百合烧，享受美食的同时，还能为家人带来健康。记得点赞收藏哦，下次做菜的时候可以随时查看！💖💖💖

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