【家常美味】肉烧豆角的做法，这样做豆角软糯入味，肉香浓郁，简单易学！

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姐妹们，今天要给大家分享一道超级家常又美味的肉烧豆角，做法简单，口感软糯，肉香浓郁，简直是下饭神器！快来看看吧！

🌟食材准备：

- 豆角 300克

- 猪肉 150克

- 生姜 适量

- 大蒜 适量

- 青红椒 适量

- 生抽 1勺

- 老抽 1勺

- 料酒 1勺

- 盐 适量

- 白糖 1勺

- 水淀粉 适量

- 食用油 适量

🌟制作步骤：

1. **准备食材**：将豆角洗净后切成段，猪肉切成小块，生姜大蒜切片，青红椒切丝备用。

2. **焯水去涩**：将切好的豆角放入沸水中焯水，煮至豆角变软，捞出备用。焯水可以去除豆角的涩味，让口感更加鲜美。

3. **煸炒猪肉**：锅中加入适量食用油，油热后放入猪肉块，中小火煸炒至猪肉表面微黄，出油。

4. **加入调料**：将生姜、大蒜片放入锅中，炒出香味，然后加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。

5. **加入豆角**：将焯好水的豆角放入锅中，翻炒均匀，让豆角均匀裹上肉汁。

6. **调味**：加入适量的盐和白糖，根据个人口味调整，翻炒均匀。

7. **加水焖煮**：在锅中加入适量的水，水量要没过豆角，盖上锅盖，中小火焖煮10分钟左右，让豆角充分吸收肉汁。

8. **勾芡收汁**：待豆角煮熟后，加入适量的水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。

9. **出锅装盘**：最后加入青红椒丝提色，翻炒均匀后即可出锅装盘。

🌟小贴士：

- 豆角焯水时可以加入少许盐，这样可以使豆角更加翠绿。

- 烹饪过程中，要注意火候，避免烧糊。

- 如果喜欢辣味，可以在炒肉时加入适量的辣椒。

🌟美味分享：

这道肉烧豆角简单易做，口感软糯，肉香浓郁，真的是一道非常下饭的家常菜。无论是搭配米饭还是馒头，都是极好的选择。快动手试试吧，保证你做一次就会爱上它！

姐妹们，你们喜欢这道肉烧豆角吗？快在评论区告诉我吧！如果你还有其他美味的家常菜做法，也欢迎分享哦！让我们一起在厨房里创造更多美好的味道吧！🍲🌈