【超简单】糖醋鸡柳家常做法，外酥里嫩，酸甜可口，一看就会！

今天要给大家分享一道家常美食——糖醋鸡柳！这道菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，是一道色香味俱全的佳肴。接下来，就让我来给大家详细讲解一下糖醋鸡柳的做法吧！

一、准备食材

1.鸡胸肉 300克

2.白糖 30克

3.白醋 30克

4.番茄酱 30克

5.生抽 10克

6.老抽 5克

7.料酒 10克

8.盐 适量

9.淀粉 适量

10.姜末、蒜末、葱花 各适量

11.花生油 适量

二、制作步骤

1.将鸡胸肉洗净，切成细条，加入适量的盐、料酒、淀粉，腌制10分钟。

2.碗中加入白糖、白醋、番茄酱、生抽、老抽，搅拌均匀，制成糖醋汁。

3.锅中倒入适量的花生油，油温烧至5成热时，放入鸡柳，炸至表面金黄，捞出沥油。

4.锅中留少许油，放入姜末、蒜末、葱花炒香。

5.倒入炸好的鸡柳，翻炒均匀。

6.倒入事先调好的糖醋汁，翻炒均匀，使鸡柳充分裹上糖醋汁。

7.待汤汁收浓，即可出锅装盘。

三、小贴士

1.鸡柳的腌制时间不宜过长，以免鸡肉过于紧实，影响口感。

2.炸鸡柳时，油温不宜过高，以免外焦里生。

3.糖醋汁的酸甜比例可以根据个人口味调整。

4.在翻炒鸡柳时，动作要轻柔，以免破坏鸡柳的口感。

5.糖醋鸡柳可以作为家常菜，也可以作为宴客菜品，非常适合家庭聚餐或朋友聚会。

四、成品展示

金黄酥脆的糖醋鸡柳，色泽诱人，酸甜可口，让人食欲大开。每一口都充满了幸福感，是不是已经迫不及待想要动手尝试了呢？

学会了糖醋鸡柳的做法，不妨在家里试着做一做，为家人和朋友带来一份美味佳肴吧！相信你们一定会做出色香味俱全的糖醋鸡柳，一起享受美食带来的快乐吧！

祝大家做菜愉快，生活愉快！