【羊肉片儿汤做法】冬日暖胃必备，家常羊肉汤做法，营养美味又简单！

是不是又到了寒冷的冬天，是不是又想吃上一碗热腾腾的羊肉汤暖一暖胃呢？今天我要给大家分享一道家常又美味的羊肉片儿汤做法，让你在家也能轻松享受到美味的羊肉汤哦！

🍲羊肉片儿汤的做法

🍖材料准备

图片羊肉片儿汤的做法2

- 羊肉 500克

- 面粉适量

- 生姜适量

- 大葱适量

- 白萝卜适量

- 胡萝卜适量

- 香菜适量

- 花椒适量

- 八角适量

- 桂皮适量

- 香叶适量

- 生抽适量

- 老抽适量

- 料酒适量

- 盐适量

图片羊肉片儿汤的做法1

- 白胡椒粉适量

🍲制作步骤

1. **羊肉预处理**：将羊肉清洗干净，切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。

2. **面粉调制**：取适量面粉，加入适量的水，揉成面团，擀成薄片，切成小丁备用。

3. **煮羊肉汤**：锅中加入适量的水，放入生姜片、大葱段、花椒、八角、桂皮、香叶，大火煮开后转小火炖煮1小时。

4. **加入萝卜和胡萝卜**：将白萝卜和胡萝卜切成薄片，加入锅中，继续炖煮30分钟。

5. **加入香菜**：最后加入香菜，炖煮5分钟。

6. **煮面丁**：另起锅，加入适量的水，烧开后放入面丁，煮至熟透后捞出备用。

7. **组装**：将煮好的羊肉汤盛入碗中，加入煮好的面丁，撒上香菜即可。

🍲小贴士

1. 羊肉切片时，尽量切得薄一些，这样炖煮的时候更易入味。

2. 羊肉汤的调料可以根据个人口味适量增减。

3. 炖煮羊肉汤时，火不宜过大，以免煮糊。

4. 面丁可以用面粉、玉米淀粉等材料制作，口感更佳。

🍲羊肉片儿汤的功效

1. **暖胃**：羊肉性温，具有暖胃的作用，适合冬季食用。

2. **滋补**：羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，具有滋补身体的作用。

3. **提高免疫力**：羊肉中的维生素A、B族维生素等具有提高免疫力的作用。

这个羊肉片儿汤的做法简单易学，营养丰富，是冬日暖胃的佳品。赶紧动手试试吧！相信我，你的家人和朋友一定会喜欢的！祝大家健康快乐每一天！💪💖

羊肉片儿汤的做法