【学做家常菜菜谱】新手必看！超简单家常菜做法，让你轻松成为家庭美食达人！

美食爱好者们！👋今天要给大家分享的是【学做家常菜菜谱】系列，让你轻松学会各种家常菜做法，成为家庭美食达人！👩‍🍳

一、番茄炒蛋

1. 准备食材：鸡蛋2个，番茄1个，盐适量，生抽适量，葱花适量。

2. 将鸡蛋打入碗中，加盐搅拌均匀，备用。

3. 番茄洗净切小块，备用。

4. 锅中倒入适量油，油热后倒入鸡蛋液，炒至凝固，盛出备用。

5. 锅中留少许油，放入番茄块，炒至出汁。

6. 倒入炒好的鸡蛋，加入适量盐和生抽，翻炒均匀。

7. 出锅前撒上葱花，即可享用。

二、青椒炒肉丝

1. 准备食材：猪肉200克，青椒2个，盐适量，生抽适量，淀粉适量，葱花适量。

2. 将猪肉切成细丝，加入适量盐、生抽、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 青椒洗净切丝，备用。

4. 锅中倒入适量油，油热后倒入肉丝，炒至变色，盛出备用。

5. 锅中留少许油，放入青椒丝，炒至断生。

6. 倒入炒好的肉丝，加入适量盐和生抽，翻炒均匀。

7. 出锅前撒上葱花，即可享用。

三、宫保鸡丁

1. 准备食材：鸡胸肉200克，花生米适量，干辣椒适量，葱适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，糖适量，盐适量，淀粉适量。

2. 将鸡胸肉切成丁，加入适量盐、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 葱、姜、蒜切末，备用。

4. 锅中倒入适量油，油热后倒入花生米，炒至变色，盛出备用。

5. 锅中留少许油，放入干辣椒，炒至出香味。

6. 倒入鸡丁，炒至变色，加入葱、姜、蒜末，翻炒均匀。

7. 加入适量生抽、老抽、糖、盐，翻炒均匀。

8. 倒入炒好的花生米，翻炒均匀，即可出锅。

四、清蒸鱼

1. 准备食材：鱼1条，葱适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，蒸鱼豉油适量。

2. 将鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净后放入盘中。

3. 在鱼身上撒上适量盐，腌制10分钟。

4. 葱、姜切丝，备用。

5. 锅中放入适量水，水开后放入鱼，蒸8-10分钟。

6. 蒸好的鱼取出，撒上葱丝、姜丝。

7. 锅中倒入适量油，油热后浇在鱼身上。

8. 加入适量生抽、蒸鱼豉油，即可享用。

以上就是【学做家常菜菜谱】系列的一些简单家常菜做法，希望大家喜欢！🌟如果你还有其他想学的家常菜，欢迎在评论区留言哦！👇

希望大家都能在厨房里大展身手，成为家庭美食达人！祝大家做菜愉快！🎉🍲