【花生糯米糍的做法大全】超简单在家也能做，香糯可口，解馋又过瘾！

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今天我要给大家分享的是一款超级经典的小吃——花生糯米糍！这可是我国传统美食中的一颗璀璨明珠，口感香糯，花生香味浓郁，简直是解馋又过瘾！下面就来给大家详细介绍一下花生糯米糍的做法大全，让你在家也能轻松制作，快来看看吧！

🌟【所需材料】

1. 糯米：500克

2. 花生：100克

3. 红糖：50克

4. 猪油：50克

5. 植物油：适量

6. 食用碱：少许

🌟【制作步骤】

1. 将糯米提前浸泡4个小时，然后放入锅中蒸熟。蒸熟后，取出糯米，加入少许食用碱，搅拌均匀，这样可以使糯米更加劲道。

2. 接下来，将花生放入锅中炒香，炒至表面微黄，然后取出晾凉，压成花生碎。

3. 将蒸熟的糯米倒入盆中，加入红糖和猪油，用筷子搅拌均匀，直到糯米完全吸收糖和油。

4. 将花生碎倒入糯米中，继续搅拌均匀，使花生碎和糯米充分融合。

5. 取一小块糯米，搓成圆形，放入手中压扁，包入适量花生碎，然后搓成球形，即可。

6. 将做好的花生糯米糍放入盘中，用牙签插几个小孔，这样可以使糯米糍受热更加均匀，防止开裂。

7. 预热烤箱至180℃，将花生糯米糍放入烤箱中层，烘烤10分钟左右，即可出炉。

🌟【小贴士】

1. 糯米要提前浸泡，这样更容易蒸熟，口感更加劲道。

2. 花生要炒至微黄，这样口感更加香脆。

3. 糖和油的用量可以根据个人口味调整。

4. 烘烤时间根据烤箱的功率调整，以免烤焦。

这款花生糯米糍的做法是不是很简单呢？只需要几个简单的步骤，就能在家轻松制作出美味的传统小吃。快动手试试吧，相信你们一定会喜欢的！同时，也可以将这份美味分享给家人和朋友，一起品尝这份甜蜜的回忆。

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