🍵茶树菇干食谱大公开！三招让你轻松做出美味佳肴，吃货们必看！

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姐妹们，今天要跟大家分享一个超级简单又好吃的茶树菇干做法！是不是每次逛菜市场都会被那些鲜嫩的茶树菇吸引，但又担心回家不会做？别担心，今天这篇茶树菇干食谱，让你轻松变身厨房达人！

🌟茶树菇干的做法

1. 茶树菇干炒肉片

材料：

- 茶树菇干 50g

- 猪里脊肉 100g

- 青红椒 适量

- 蒜末 适量

- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉 适量

步骤：

1. 茶树菇干提前用温水泡发，洗净备用。

2. 猪里脊肉切成薄片，加入少许生抽、老抽、料酒、胡椒粉和淀粉抓匀腌制10分钟。

3. 热锅凉油，下肉片炒至变色，取出备用。

4. 锅中留底油，下蒜末炒香，再加入泡发好的茶树菇干翻炒至软。

5. 倒入炒好的肉片，加入青红椒、生抽、老抽、料酒、盐和糖调味，快速翻炒均匀即可。

2. 茶树菇干炖鸡

材料：

- 茶树菇干 50g

- 鸡肉 200g

- 姜片 适量

- 葱段 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 花椒粉 适量

步骤：

1. 茶树菇干提前用温水泡发，洗净备用。

2. 鸡肉切成块，焯水去血沫，捞出备用。

3. 锅中加水烧开，放入姜片、葱段、茶树菇干和鸡肉，大火煮开后转小火炖煮至鸡肉熟透。

4. 加入适量的盐、鸡精和花椒粉调味，炖煮至汤汁浓稠即可。

3. 茶树菇干烧豆腐

材料：

- 茶树菇干 50g

- 老豆腐 1块

- 蒜末 适量

- 生抽、老抽、料酒、盐、糖 适量

步骤：

1. 茶树菇干提前用温水泡发，洗净备用。

2. 老豆腐切成小块，备用。

3. 热锅凉油，下蒜末炒香，再加入泡发好的茶树菇干翻炒至软。

4. 倒入豆腐块，加入生抽、老抽、料酒、盐和糖调味，翻炒均匀。

5. 转小火慢炖，待汤汁浓稠，豆腐入味即可。

🍽️茶树菇干的保存小贴士

1. 茶树菇干购买后，最好密封保存，避免受潮。

2. 保存时，可以将茶树菇干放在干燥通风的地方，避免阳光直射。

3. 泡发好的茶树菇干可以放入冰箱保鲜层保存，最好在一周内食用完毕。

茶树菇干的做法真的超级简单，而且营养美味，无论是炒菜、炖汤还是烧菜，都能为你的餐桌增添一道亮丽的风景。赶快试试吧，相信你的家人和朋友都会喜欢这道美味的茶树菇干佳肴！🎉🍴

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