【山药家常吃法大】5种简单美味山药食谱，轻松get健康美味！

今天要给大家分享的是山药的家常吃法！山药是一种营养价值极高的食材，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，而且口感软糯，非常适合家常烹饪。下面，就让我来为大家介绍5种简单美味的山药食谱，让你轻松get健康美味！

1. 山药炒肉片

【食材】

- 山药一根

- 猪里脊肉200克

- 青红椒适量

- 葱、姜、蒜适量

- 酱油、料酒、盐、糖、淀粉适量

【做法】

1. 山药去皮切片，里脊肉切片，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。

2. 青红椒切丝，葱、姜、蒜切末。

3. 热锅凉油，下入肉片翻炒至变色，捞出备用。

4. 锅中留底油，加入葱、姜、蒜末炒香。

5. 下入山药片翻炒至表面微黄，加入青红椒丝继续翻炒。

6. 最后加入肉片，调入酱油、盐、糖翻炒均匀即可。

2. 山药炖排骨

【食材】

- 山药一根

- 排骨500克

- 葱、姜、蒜适量

- 酱油、料酒、盐、糖适量

【做法】

1. 山药去皮切片，排骨洗净焯水去血沫。

2. 锅中加入适量清水，放入排骨、葱、姜、蒜，大火烧开后转小火炖煮1小时。

3. 加入山药片，继续炖煮30分钟。

4. 调入酱油、料酒、盐、糖，炖至山药熟软即可。

3. 山药蒸鸡胸肉

【食材】

- 山药一根

- 鸡胸肉200克

- 葱、姜、蒜适量

- 盐、酱油、料酒适量

【做法】

1. 山药去皮切片，鸡胸肉切片，加入料酒、盐腌制10分钟。

2. 将山药片和鸡胸肉片铺在盘子上，撒上葱、姜、蒜末。

3. 上锅蒸15分钟，取出后淋上酱油即可。

4. 山药糯米糕

【食材】

- 山药一根

- 糯米适量

- 红枣适量

- 白糖适量

【做法】

1. 山药去皮切片，蒸熟后捣成泥。

2. 糯米提前浸泡4小时，蒸熟后捣成泥。

3. 将山药泥和糯米泥混合，加入红枣碎和白糖，揉成小团子。

4. 上锅蒸15分钟即可。

5. 山药炒虾仁

【食材】

- 山药一根

- 虾仁200克

- 葱、姜、蒜适量

- 盐、料酒、淀粉适量

【做法】

1. 山药去皮切片，虾仁去虾线，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。

2. 葱、姜、蒜切末。

3. 热锅凉油，下入虾仁翻炒至变色，捞出备用。

4. 锅中留底油，加入葱、姜、蒜末炒香。

5. 下入山药片翻炒至表面微黄，加入虾仁继续翻炒。

6. 调入盐，翻炒均匀即可。

以上就是5种简单美味的山药家常吃法，希望对大家有所帮助。快快动手尝试吧，让山药为你的餐桌增添一份健康与美味！💕💕💕