辣椒洋葱炒鸡大全家常菜，简单易学，营养美味，快来看看吧！

大家好！今天我要给大家分享一道超级简单又美味的家常菜——辣椒洋葱炒鸡。这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合家庭聚餐或者日常饮食。下面，就让我来详细介绍一下这道菜的做法吧！

准备材料

- 鸡胸肉 300克

- 洋葱 1个

- 辣椒 2个

- 大蒜 3瓣

- 生姜 1小块

- 青红椒 适量

- 葱 1根

- 盐 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 老抽 适量

- 鸡精 适量

- 淀粉 适量

- 食用油 适量

步骤一：准备食材

1. 鸡胸肉洗净，切成小块，用料酒、生抽、老抽、盐和淀粉腌制10分钟。

2. 洋葱切丝，辣椒切丝，大蒜切片，生姜切丝，青红椒切丝，葱切段备用。

步骤二：炒鸡肉

1. 锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的鸡肉，大火翻炒至变色，捞出备用。

2. 锅中留少许油，放入大蒜和生姜炒香。

步骤三：炒洋葱和辣椒

1. 将洋葱和辣椒放入锅中，大火翻炒至断生。

2. 加入炒好的鸡肉，继续翻炒均匀。

步骤四：调味

1. 加入适量的盐、鸡精和生抽，翻炒均匀。

2. 最后加入青红椒和葱段，翻炒均匀。

步骤五：出锅装盘

1. 炒好的辣椒洋葱炒鸡就可以出锅装盘了。

小贴士

1. 腌制鸡肉时，可以加入少许老抽，这样炒出来的鸡肉颜色更加诱人。

2. 炒鸡肉时，要大火快炒，这样鸡肉会更加鲜嫩。

3. 洋葱和辣椒的量可以根据个人口味调整。

这道辣椒洋葱炒鸡是不是很简单呢？快来试试吧！相信你们一定会喜欢的！如果你喜欢我的分享，记得点赞、收藏和关注哦！期待下次与你们再次相遇！👋💕