🍲家常肉馅饼做法大！口感鲜美，简单易学，做给家人一份温暖！

今天要和大家分享一道超级简单又美味的家常肉馅饼做法！这款肉馅饼口感鲜美，馅料丰富，非常适合家人聚餐或者招待朋友。下面就来一起看看吧！

🍲【食材准备】

- 面粉：500g

- 温水：250ml

- 酵母：5g

- 猪肉馅：300g

- 青葱：适量

- 生姜：适量

- 酱油：适量

- 料酒：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

🍲【做法步骤】

1. 首先准备面粉，加入温水，揉成光滑的面团，然后放入容器中，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

2. 在发酵过程中，准备馅料。将猪肉馅放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 腌制好的肉馅中加入切碎的青葱和生姜末，继续搅拌均匀。

4. 发酵好的面团取出，揉搓排气，然后搓成长条，切成等份的小剂子。

5. 将小剂子按扁，擀成圆饼状。

6. 取适量肉馅放在圆饼中间，用手指轻轻捏紧边缘，使其封口。

7. 锅中倒入适量食用油，加热至五成热，将做好的肉馅饼放入锅中，小火煎至底部金黄。

8. 翻面，继续煎至另一面金黄，两面都煎至金黄即可出锅。

🍲【小贴士】

1. 发酵面团时，注意控制好温度，避免过热或过冷，影响发酵效果。

2. 肉馅的调味可根据个人口味进行调整，喜欢辣的可以加入适量的辣椒粉。

3. 煎饼时，注意火候，避免煎糊。

🍲

家常肉馅饼是一道简单易学的美食，口感鲜美，营养丰富。学会这道菜，不仅可以为家人带来美味，还能增进家庭感情。赶快动手试试吧，相信你一定会成功的！

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