【家常美味】教你一招，轻松制作香喷喷的倭瓜佳肴，让家人食欲大增！

一、

倭瓜，又称南瓜、西葫芦，是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜。在我国，倭瓜的家常做法多种多样，既可以清炒，也可以炖汤，还可以做成美味的倭瓜饼。今天，就让我来为大家介绍几种简单易学的倭瓜家常做法，让你轻松在家做出美味佳肴！

二、倭瓜的家常做法

1. 清炒倭瓜

（1）食材：倭瓜1个，蒜末适量，盐适量，食用油适量。

（2）做法：

①将倭瓜洗净，切成薄片；

②锅中倒入适量食用油，放入蒜末爆香；

③放入倭瓜片，翻炒均匀；

④加入适量盐，继续翻炒至倭瓜熟透即可。

2. 倭瓜炖排骨

（1）食材：倭瓜1个，排骨500克，姜片适量，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量。

（2）做法：

①将倭瓜洗净，切成块状；

②排骨洗净，焯水去血沫；

③锅中倒入适量清水，放入姜片、料酒、排骨，大火煮开后转小火炖煮；

④待排骨炖至七成熟时，放入倭瓜块，继续炖煮；

⑤加入适量盐、胡椒粉调味，煮至倭瓜熟透即可。

3. 倭瓜饼

（1）食材：倭瓜1个，面粉适量，鸡蛋1个，盐适量，食用油适量。

（2）做法：

①将倭瓜洗净，切成薄片，放入蒸锅中蒸熟；

②将蒸熟的倭瓜片捣成泥状，加入面粉、鸡蛋、盐，搅拌均匀；

③锅中倒入适量食用油，放入倭瓜面糊，煎至两面金黄即可。

4. 倭瓜炒肉片

（1）食材：倭瓜1个，猪肉150克，蒜末适量，盐适量，食用油适量。

（2）做法：

①将倭瓜洗净，切成薄片；

②猪肉洗净，切成薄片；

③锅中倒入适量食用油，放入蒜末爆香；

④放入肉片，翻炒至变色；

⑤放入倭瓜片，翻炒均匀；

⑥加入适量盐调味，炒至倭瓜熟透即可。

三、

倭瓜的家常做法多种多样，既可以清炒，也可以炖汤，还可以做成美味的倭瓜饼。以上介绍的几种做法，简单易学，口感鲜美，营养丰富。赶快动手尝试一下吧，让家人共享这份美味佳肴！