家常美味，呵护儿童成长——10道适合儿童吃的营养菜谱推荐

一、

儿童是祖国的未来，他们的健康成长离不开合理的饮食。家常菜作为我国饮食文化的重要组成部分，既美味又营养，非常适合儿童食用。本文将为您推荐10道适合儿童吃的家常菜，帮助家长们为孩子们提供营养均衡的饮食。

二、适合儿童吃的家常菜推荐

1. 西红柿鸡蛋面

材料：西红柿、鸡蛋、面条、盐、生抽、葱花、食用油。

做法：

（1）西红柿洗净切块，鸡蛋打散备用；

（2）锅中加水烧开，放入面条煮至七成熟，捞出备用；

（3）锅中放油，加入葱花炒香，放入西红柿块炒至出汁；

（4）倒入鸡蛋液，快速翻炒均匀；

（5）加入适量盐和生抽，翻炒均匀；

（6）将面条放入碗中，倒入炒好的西红柿鸡蛋，拌匀即可。

2. 肉末豆腐

材料：豆腐、猪肉末、盐、生抽、料酒、葱姜蒜、食用油。

做法：

（1）豆腐切成小块，焯水备用；

（2）锅中放油，加入葱姜蒜炒香，放入猪肉末炒至变色；

（3）加入适量盐、生抽、料酒，翻炒均匀；

（4）倒入豆腐块，翻炒均匀；

（5）加入适量水，小火炖煮5分钟；

（6）撒上葱花，出锅即可。

3. 蒸南瓜

材料：南瓜、白糖。

做法：

（1）南瓜去皮去瓤，切成小块；

（2）蒸锅中加水烧开，放入南瓜块，大火蒸15分钟；

（3）取出南瓜块，加入适量白糖，拌匀即可。

4. 鱼香肉丝

材料：猪肉、木耳、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鱼香酱。

做法：

（1）猪肉切成细丝，木耳、胡萝卜、青椒切丝备用；

（2）锅中放油，加入葱姜蒜炒香，放入猪肉丝炒至变色；

（3）加入木耳、胡萝卜、青椒丝，翻炒均匀；

（4）加入适量盐、生抽、料酒，翻炒均匀；

（5）加入鱼香酱，翻炒均匀；

（6）出锅即可。

5. 番茄炒蛋

材料：鸡蛋、番茄、盐、生抽、食用油。

做法：

（1）鸡蛋打散备用，番茄切块；

（2）锅中放油，加入鸡蛋液炒至凝固，捞出备用；

（3）锅中留底油，加入番茄块炒至出汁；

（4）倒入鸡蛋，加入适量盐和生抽，翻炒均匀；

（5）出锅即可。

6. 豆腐炖排骨

材料：豆腐、排骨、盐、生抽、料酒、葱姜蒜、食用油。

做法：

（1）排骨焯水去血沫，捞出备用；

（2）锅中放油，加入葱姜蒜炒香，放入排骨炒至变色；

（3）加入适量盐、生抽、料酒，翻炒均匀；

（4）倒入豆腐块，加入适量水，小火炖煮30分钟；

（5）出锅即可。

7. 红烧茄子

材料：茄子、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、食用油。

做法：

（1）茄子切成条状，焯水备用；

（2）锅中放油，加入葱姜蒜炒香，放入茄子炒至表面微黄；

（3）加入适量盐、生抽、料酒，翻炒均匀；

（4）加入适量水，小火炖煮10分钟；

（5）出锅即可。

8. 酸菜鱼

材料：鱼肉、酸菜、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、食用油。

做法：

（1）鱼肉切片，焯水备用；

（2）锅中放油，加入葱姜蒜炒香，放入酸菜炒至出味；

（3）加入适量盐、生抽、料酒，翻炒均匀；

（4）倒入鱼片，加入适量水，小火炖煮10分钟；

（5）出锅即可。

9. 番茄炖牛腩

材料：牛腩、番茄、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、食用油。

做法：

（1）牛腩切块，焯水备用；

（2）锅中放油，加入葱姜蒜炒香，放入牛腩炒至变色；

（3）加入适量盐、生抽、料酒，翻炒均匀；

（4）倒入番茄块，加入适量水，小火炖煮1小时；

（5）出锅即可。

10. 蒜蓉西兰花

材料：西兰花、蒜蓉、盐、食用油。

做法：

（1）西兰花洗净，切成小块；

（2）锅中放水烧开，放入西兰花焯水备用；

（3）锅中放油，加入蒜蓉炒香；

（4）倒入西兰花，加入适量盐，翻炒均匀；

（5）出锅即可。

三、

家常菜作为我国饮食文化的重要组成部分，不仅美味可口，而且营养丰富。以上10道适合儿童吃的家常菜，家长们可以根据孩子的口味和需求进行选择，为孩子们提供健康美味的饮食。希望这些菜谱能为您的家庭带来更多的欢乐和健康。