【家常必备】牛肉清汤面做法，营养滋补，简单易学，跟着做准没错！

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今天要给大家分享一道超级简单又美味的家常菜——牛肉清汤面！这款面食不仅口感鲜美，而且营养滋补，非常适合忙碌的工作日或者寒冷的冬日里暖身暖胃。下面就来跟我一起动手做吧，保证让你一学就会！

🌟【食材准备】🌟

- 牛腱子肉 200克

- 面条 适量

- 西红柿 1个

- 青菜 适量

- 姜 适量

- 葱 适量

- 花椒 适量

- 盐 适量

- 酱油 适量

- 料酒 适量

🍲【制作步骤】🍲

1. 牛腱子肉清洗干净，切成小块，用料酒、酱油、盐腌制10分钟。

2. 姜切片，葱切段，西红柿洗净切块备用。

3. 烧一锅水，水开后放入腌制好的牛肉块，焯水去除血沫，捞出备用。

4. 另起锅，加入适量水，放入姜片、葱段、花椒，大火烧开后转小火慢炖1小时，煮至牛肉熟软。

5. 将西红柿放入锅中，继续炖煮5分钟，让汤汁更加鲜美。

6. 煮一锅水，水开后放入面条，煮至面条熟透，捞出过冷水，沥干水分。

7. 将煮好的牛肉和西红柿汤倒入碗中，加入适量的盐调味。

8. 将面条放入汤中，撒上青菜，搅拌均匀即可。

🍲【小贴士】🍲

1. 牛肉可以选择牛腱子肉或者牛肉块，根据个人口味选择。

2. 牛肉炖煮的时间可以根据牛肉的部位和大小进行调整，保证牛肉熟透且肉质鲜嫩。

3. 西红柿可以换成其他喜欢的蔬菜，如白萝卜、土豆等，增加汤汁的鲜美。

4. 面条可以选用手擀面或者市售的干面条，根据个人喜好选择。

5. 炖煮牛肉的时候，不要加盖，以免汤汁变酸。

🌟【成品展示】🌟

一碗热气腾腾、香气四溢的牛肉清汤面就做好了！面条劲道，牛肉鲜嫩，汤汁鲜美，青菜爽口，每一口都是满满的幸福感。快快动手尝试一下吧，让这道美味的牛肉清汤面为你的餐桌增添一份温馨！

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今天的牛肉清汤面做法分享就到这里啦，希望亲们都能成功做出一道美味的牛肉清汤面。喜欢的们记得点赞、收藏、关注哦，我们下期再见！祝大家每天都有好心情，享受美食的美好时光！💕💕💕