【蒸自发蛋糕】超简单做法大全！无添加剂，健康美味，轻松学会 homemade！

今天给大家分享一款超级简单又美味的蒸自发蛋糕做法！这款蛋糕无添加剂，健康又美味，非常适合烘焙初学者哦！下面，就让我一步步带你走进蒸自发蛋糕的世界吧！

🍮【食材准备】

- 中筋面粉：100克

- 鸡蛋：2个

- 白砂糖：50克

- 牛奶：50毫升

- 泡打粉：1/2茶匙

- 植物油：30毫升

🍮【制作步骤】

1. 鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。

2. 分次加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。

3. 筛入面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，直至无干粉。

4. 将面糊倒入模具中，轻轻震动模具，排出气泡。

5. 预热蒸锅，水开后将模具放入，中火蒸约25分钟。

6. 蒸好后，关火焖3分钟，取出蛋糕，脱模即可。

🍮【小贴士】

1. 鸡蛋要新鲜，打发时温度不宜过高，以免影响口感。

2. 面糊不要太稠，否则不易蒸熟。

3. 蒸蛋糕时，水开后放入模具，蒸制时间根据模具大小和厚度进行调整。

4. 蒸好蛋糕后，焖3分钟可以让蛋糕更松软。

🍮【口感分享】

这款蒸自发蛋糕口感绵软，香甜可口，无需烤箱，简单易做。蒸蛋糕相比烤蛋糕，更健康，口感也更细腻。无论是早餐还是下午茶，都是不错的选择哦！

🍮【适用场景】

这款蒸自发蛋糕非常适合家庭聚会、朋友聚餐、节日送礼等场合。快动手试试吧，让你的生活更加美好！

这款蒸自发蛋糕做法简单易学，赶快动手试试吧！相信你们一定能做出美味又健康的蛋糕！记得关注我，更多美食分享等你哦！💖

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