【三黄鸡家常做法】学会这道菜，让你的家人食欲大增，做法简单又美味！

今天给大家分享一道超级简单又美味的家常菜——三黄鸡的做法！这道菜色泽金黄，肉质鲜嫩，营养丰富，是一道非常适合家人朋友聚餐的佳肴。下面，就让我来为大家详细介绍一下三黄鸡的家常做法吧！

🍳【食材准备】

三黄鸡1只（约1000克）、姜1块、蒜3瓣、葱2根、生抽2大勺、老抽1小勺、料酒2大勺、白糖1小勺、盐适量、五香粉适量、芝麻油适量。

🍳【制作步骤】

1. 将三黄鸡清洗干净，去掉鸡头和鸡脚，切成小块，放入碗中，加入适量的盐、五香粉、料酒，腌制20分钟。

2. 姜切片，蒜拍碎，葱切段备用。

3. 锅中倒入适量的油，油热后放入鸡块，大火煸炒至表面金黄，捞出备用。

4. 锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段，炒香。

5. 加入生抽、老抽、白糖，翻炒均匀。

6. 将腌制好的鸡块放入锅中，翻炒均匀。

7. 加入适量的水，大火煮开后转小火炖煮30分钟，直到鸡肉熟透。

8. 加入适量的盐、芝麻油，翻炒均匀即可。

🍳【小贴士】

1. 腌制鸡块时，可以加入适量的料酒，去腥增香。

2. 煸炒鸡块时，要大火快速翻炒，以免鸡肉变老。

3. 炖煮鸡肉时，加入适量的水，水量要没过鸡肉，以免烧干。

4. 炖煮鸡肉的时间根据鸡肉的大小和厚度而定，一般30分钟左右即可。

🍳【成品展示】

经过炖煮后的三黄鸡，色泽金黄，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。搭配米饭，简直是一绝！这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分，是一道非常适合家人朋友聚餐的佳肴。

学会了这道三黄鸡的家常做法，赶快动手试试吧！相信你们的家人朋友一定会喜欢这道美味的佳肴！喜欢的话，别忘了点赞、收藏、分享哦！祝大家做菜愉快，生活愉快！💖💖💖