【黄油老婆饼】独家秘方大公开！在家轻松做，味道不输店里，吃货们快收藏！

美食控们！今天要给大家分享的是一款超级经典的美味——黄油老婆饼！这款饼干外酥里软，黄油香浓，一口咬下去，幸福感爆棚！而且，最最最关键的是，今天我要给大家分享的是独家秘方，在家轻松做，味道不输店里，吃货们快收藏起来吧！

🍪【材料准备】

1. 面团：中筋面粉300克，水150克，黄油60克，糖粉30克，酵母3克

2. 馅料：红豆沙、豆沙、花生酱等，根据个人喜好选择

3. 黄油：适量

🍪【制作步骤】

1. 首先制作面团：将面粉、水、黄油、糖粉、酵母混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

2. 发酵好的面团取出，揉搓排气，然后分割成小剂子，搓成圆球状。

3. 取一个小剂子，擀成圆饼状，包入适量的馅料，收口捏紧。

4. 将包好的饼坯擀成椭圆形，再卷起来，捏紧两端。

5. 将卷好的饼坯擀成圆饼状，再次包入馅料，捏紧收口。

6. 取适量的黄油，涂抹在饼坯表面，用叉子在饼坯上扎几个小孔，防止烤制时鼓起。

7. 预热烤箱，将饼坯放入烤箱中层，上下火180℃，烤制15分钟，待表面金黄即可。

🍪【小贴士】

1. 面团发酵时间不宜过长，以免影响口感。

2. 馅料可以根据个人喜好选择，红豆沙、豆沙、花生酱等都是不错的选择。

3. 烤制过程中，注意观察饼坯的变化，以免烤焦。

4. 烤好的黄油老婆饼可以搭配一杯热茶，口感更佳。

🍪

这款黄油老婆饼做法简单，口感酥软，黄油香浓，是家中必备的美味零食。快动手试试吧，相信你一定会爱上它的！

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