【粘米糕做法大全】10种经典米糕食谱，传统与现代风味并存，轻松学会做美食！

嘿，美食爱好者们！今天我要和大家分享的是我国传统的美食——粘米糕的做法大全。米糕，作为一种历史悠久的美食，其做法多样，风味独特。下面，就让我带你们走进米糕的世界，一起10种经典米糕食谱，让传统与现代风味并存，轻松学会做美食！

一、红糖糯米糕

材料：糯米粉、红糖、红枣、花生、水

做法：

1. 糯米粉加水揉成面团，分成小剂子；

2. 红糖加水煮成糖浆，煮至粘稠；

3. 将面团包入红糖馅料，搓成球形；

4. 放入蒸锅中，大火蒸20分钟；

5. 出锅后撒上红枣和花生碎即可。

二、绿豆糕

材料：糯米粉、绿豆、糖、水

做法：

1. 绿豆提前浸泡，煮熟；

2. 糯米粉加水揉成面团；

3. 将煮熟的绿豆和糖混合，搓成小球；

4. 将面团包入绿豆馅料，搓成球形；

5. 放入蒸锅中，大火蒸20分钟；

6. 出锅后撒上糖粉即可。

三、八宝糕

材料：糯米粉、红豆沙、红枣、花生、瓜子仁、葡萄干、核桃仁、糖、水

做法：

1. 糯米粉加水揉成面团；

2. 将红豆沙、红枣、花生、瓜子仁、葡萄干、核桃仁混合；

3. 将面团包入馅料，搓成球形；

4. 放入蒸锅中，大火蒸20分钟；

5. 出锅后撒上糖粉即可。

四、杨枝甘露糕

材料：糯米粉、芒果、西米、椰奶、糖、水

做法：

1. 糯米粉加水揉成面团；

2. 西米煮熟，捞出沥干；

3. 芒果切成小块；

4. 将糯米面团包入芒果馅料，搓成球形；

5. 将蒸好的杨枝甘露糕放入椰奶中浸泡；

6. 出锅后撒上糖粉即可。

五、红枣糕

材料：糯米粉、红枣、糖、水

做法：

1. 糯米粉加水揉成面团；

2. 将红枣去核，切成小块；

3. 将面团包入红枣馅料，搓成球形；

4. 放入蒸锅中，大火蒸20分钟；

5. 出锅后撒上糖粉即可。

六、豆沙糕

材料：糯米粉、红豆沙、糖、水

做法：

1. 糯米粉加水揉成面团；

2. 将红豆沙搓成小球；

3. 将面团包入豆沙馅料，搓成球形；

4. 放入蒸锅中，大火蒸20分钟；

5. 出锅后撒上糖粉即可。

七、南瓜糕

材料：糯米粉、南瓜、糖、水

做法：

1. 南瓜蒸熟，压成泥；

2. 糯米粉加水揉成面团；

3. 将南瓜泥和糖混合，揉成小球；

4. 将面团包入南瓜馅料，搓成球形；

5. 放入蒸锅中，大火蒸20分钟；

6. 出锅后撒上糖粉即可。

八、紫薯糕

材料：糯米粉、紫薯、糖、水

做法：

1. 紫薯蒸熟，压成泥；

2. 糯米粉加水揉成面团；

3. 将紫薯泥和糖混合，揉成小球；

4. 将面团包入紫薯馅料，搓成球形；

5. 放入蒸锅中，大火蒸20分钟；

6. 出锅后撒上糖粉即可。

九、黑米糕

材料：糯米粉、黑米、糖、水

做法：

1. 黑米提前浸泡，煮熟；

2. 糯米粉加水揉成面团；

3. 将煮熟的黑米和糖混合，搓成小球；

4. 将面团包入黑米馅料，搓成球形；

5. 放入蒸锅中，大火蒸20分钟；

6. 出锅后撒上糖粉即可。

十、蓝莓糕

材料：糯米粉、蓝莓、糖、水

做法：

1. 糯米粉加水揉成面团；

2. 将蓝莓去梗，洗净；

3. 将面团包入蓝莓馅料，搓成球形；

4. 放入蒸锅中，大火蒸20分钟；

5. 出锅后撒上糖粉即可。

以上就是10种经典米糕食谱的做法，相信大家已经跃跃欲试了吧！快动手尝试吧，让你的生活充满甜蜜的米糕香气！记得关注我，更多美食分享等你哦！