家常莲白做法大全：20种莲白食谱，让你的餐桌色香味俱全！
莲白，又称白菜，是我国常见的蔬菜之一，营养丰富，口感爽脆。家常莲白做法简单，既可以清炒，也可以炖汤，还能做成各种美味的菜肴。今天，就为大家带来20种家常莲白做法大全，让你的餐桌色香味俱全！
一、清炒莲白
1. 准备食材：莲白、蒜末、干辣椒、盐、鸡精、食用油。
2. 莲白洗净切片，蒜末切末，干辣椒切段。
3. 热锅凉油，放入蒜末和干辣椒炒香。
4. 放入莲白片，翻炒均匀。
5. 加入盐和鸡精调味，炒至莲白断生即可。
二、蒜蓉莲白
1. 准备食材：莲白、蒜末、盐、鸡精、食用油。
2. 莲白洗净切片，蒜末切末。
3. 热锅凉油，放入蒜末炒香。
4. 放入莲白片，翻炒均匀。
5. 加入盐和鸡精调味，炒至莲白断生即可。
三、酸辣莲白
1. 准备食材：莲白、蒜末、干辣椒、盐、鸡精、白醋、辣椒油、食用油。
2. 莲白洗净切片，蒜末切末，干辣椒切段。
3. 热锅凉油，放入蒜末和干辣椒炒香。
4. 放入莲白片，翻炒均匀。
5. 加入盐、鸡精、白醋和辣椒油调味，炒至莲白断生即可。
四、莲白炖豆腐
1. 准备食材：莲白、豆腐、蒜末、盐、鸡精、食用油。
2. 莲白洗净切片，豆腐切块，蒜末切末。
3. 热锅凉油，放入蒜末炒香。
4. 放入莲白片和豆腐块，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，炖至莲白和豆腐熟透。
6. 加入盐和鸡精调味，炒匀即可。
五、莲白炒肉丝
1. 准备食材：莲白、猪肉丝、蒜末、盐、鸡精、生抽、食用油。
2. 莲白洗净切片，猪肉丝用生抽腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入蒜末炒香。
4. 放入猪肉丝，翻炒均匀至变色。
5. 放入莲白片，翻炒均匀。
6. 加入盐和鸡精调味，炒匀即可。
六、莲白炒肉片
1. 准备食材：莲白、猪肉片、蒜末、盐、鸡精、生抽、食用油。
2. 莲白洗净切片，猪肉片用生抽腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入蒜末炒香。
4. 放入猪肉片，翻炒均匀至变色。
5. 放入莲白片，翻炒均匀。
6. 加入盐和鸡精调味，炒匀即可。
七、莲白炒蛋
1. 准备食材：莲白、鸡蛋、盐、食用油。
2. 莲白洗净切片，鸡蛋打散。
3. 热锅凉油，放入莲白片翻炒至断生。
4. 倒入鸡蛋液，快速翻炒均匀。
5. 加入盐调味，炒匀即可。
八、莲白炒肉片
1. 准备食材：莲白、猪肉片、蒜末、盐、鸡精、生抽、食用油。
2. 莲白洗净切片，猪肉片用生抽腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入蒜末炒香。
4. 放入猪肉片，翻炒均匀至变色。
5. 放入莲白片，翻炒均匀。
6. 加入盐和鸡精调味，炒匀即可。
九、莲白炒蘑菇
1. 准备食材：莲白、蘑菇、蒜末、盐、鸡精、生抽、食用油。
2. 莲白洗净切片，蘑菇切片，蒜末切末。
3. 热锅凉油，放入蒜末炒香。
4. 放入蘑菇片，翻炒均匀。
5. 放入莲白片，翻炒均匀。
6. 加入盐、鸡精和生抽调味，炒匀即可。
十、莲白炒豆芽
1. 准备食材：莲白、豆芽、蒜末、盐、鸡精、食用油。
2. 莲白洗净切片，豆芽洗净。
3. 热锅凉油，放入蒜末炒香。
4. 放入豆芽和莲白片，翻炒均匀。
5. 加入盐和鸡精调味，炒匀即可。
十一、莲白炒肉片
1. 准备食材：莲白、猪肉片、蒜末、盐、鸡精、生抽、食用油。
2. 莲白洗净切片，猪肉片用生抽腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入蒜末炒香。
4. 放入猪肉片，翻炒均匀至变色。
5. 放入莲白片，翻炒均匀。
6. 加入盐和鸡精调味，炒匀即可。
十二、莲白炒蘑菇
1. 准备食材：莲白、蘑菇、蒜末、盐、鸡精、生抽、食用油。
2. 莲白洗净切片，蘑菇切片，蒜末切末。
3. 热锅凉油，放入蒜末炒香。
4. 放入蘑菇片，翻炒均匀。
5. 放入莲白片，翻炒均匀。
6. 加入盐、鸡精和生抽调味，炒匀即可。
十三、莲白炒豆芽
1. 准备食材：莲白、豆芽、蒜末、盐、鸡精、食用油。
2. 莲白洗净切片，豆芽洗净。
3. 热锅凉油，放入蒜末炒香。
4. 放入豆芽和莲白片，翻炒均匀。
5. 加入盐和鸡精调味，炒匀即可。
十四、莲白炒肉片
1. 准备食材：莲白、猪肉片、蒜末、盐、鸡精、生抽、食用油。
2. 莲白洗净切片，猪肉片用生抽腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入蒜末炒香。
4. 放入猪肉片，翻炒均匀至变色。
5. 放入莲白片，翻炒均匀。
6. 加入盐和鸡精调味，炒匀即可。
十五、莲白炒蘑菇
1. 准备食材：莲白、蘑菇、蒜末、盐、鸡精、生抽、食用油。
2. 莲白洗净切片，蘑菇切片，蒜末切末。
3. 热锅凉油，放入蒜末炒香。
4. 放入蘑菇片，翻炒均匀。
5. 放入莲白片，翻炒均匀。
6. 加入盐、鸡精和生抽调味，炒匀即可。
十六、莲白炒豆芽
1. 准备食材：莲白、豆芽、蒜末、盐、鸡精、食用油。
2. 莲白洗净切片，豆芽洗净。
3. 热锅凉油，放入蒜末炒香。
4. 放入豆芽和莲白片，翻炒均匀。
5. 加入盐和鸡精调味，炒匀即可。
十七、莲白炒肉片
1. 准备食材：莲白、猪肉片、蒜末、盐、鸡精、生抽、食用油。
2. 莲白洗净切片，猪肉片用生抽腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入蒜末炒香。
4. 放入猪肉片，翻炒均匀至变色。
5. 放入莲白片，翻炒均匀。
6. 加入盐和鸡精调味，炒匀即可。
十八、莲白炒蘑菇
1. 准备食材：莲白、蘑菇、蒜末、盐、鸡精、生抽、食用油。
2. 莲白洗净切片，蘑菇切片，蒜末切末。
3. 热锅凉油，放入蒜末炒香。
4. 放入蘑菇片，翻炒均匀。
5. 放入莲白片，翻炒均匀。
6. 加入盐、鸡精和生抽调味，炒匀即可。
十九、莲白炒豆芽
1. 准备食材：莲白、豆芽、蒜末、盐、鸡精、食用油。
2. 莲白洗净切片，豆芽洗净。
3. 热锅凉油，放入蒜末炒香。
4. 放入豆芽和莲白片，翻炒均匀。
5. 加入盐和鸡精调味，炒匀即可。
二十、莲白炖豆腐
1. 准备食材：莲白、豆腐、蒜末、盐、鸡精、食用油。
2. 莲白洗净切片，豆腐切块，蒜末切末。
3. 热锅凉油，放入蒜末炒香。
4. 放入莲白片和豆腐块，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，炖至莲白和豆腐熟透。
6. 加入盐和鸡精调味，炒匀即可。
以上就是20种家常莲白做法大全，希望对大家有所帮助。家常莲白做法简单易学，营养丰富，赶快动手试试吧！