【炸猪肉新吃法】炸过的猪肉这样做，口感鲜美，回味无穷！

大家好！今天我要给大家分享一个炸猪肉的新吃法，保证让你眼前一亮，口感鲜美，回味无穷！炸猪肉虽然美味，但有时候吃多了也会觉得油腻。今天教大家一个简单又美味的做法，让你的炸猪肉焕发新活力！

一、炸猪肉食材

1. 猪里脊肉 500克

2. 面粉 适量

3. 鸡蛋 1个

4. 生抽 适量

5. 老抽 适量

6. 盐 适量

7. 料酒 适量

8. 白胡椒粉 适量

9. 香葱 适量

10. 姜适量

二、炸猪肉做法

1. 将猪里脊肉切成薄片，用生抽、老抽、盐、料酒、白胡椒粉腌制10分钟，让肉质更加入味。

2. 在腌制好的猪肉片中加入鸡蛋和适量面粉，搅拌均匀，让肉片裹上面糊。

3. 锅中倒入足量油，油温升至6成热时，放入裹好面糊的猪肉片，小火炸至金黄。

4. 炸好的猪肉片捞出沥油，备用。

5. 另起锅，锅中加入适量油，放入香葱和姜片爆香。

6. 将炸好的猪肉片放入锅中，加入适量生抽、老抽、盐、料酒、白胡椒粉，翻炒均匀。

7. 翻炒至猪肉片吸收汤汁，即可出锅装盘。

三、炸猪肉小贴士

1. 腌制猪肉时，加入适量料酒可以去除肉腥味。

2. 炸猪肉时，油温不宜过高，以免外焦里生。

3. 翻炒猪肉时，注意火候，以免烧焦。

4. 可以根据个人口味，加入其他调料，如辣椒、豆瓣酱等。

四、炸猪肉搭配

炸猪肉可以搭配米饭、馒头、面条等主食，也可以作为凉菜、炒菜、汤料等，非常百搭。

炸猪肉这样做，口感鲜美，回味无穷！快动手试试吧！相信你一定会爱上这种新吃法！喜欢我的分享，记得点赞、关注哦！祝大家生活愉快，美食不断！