🌟山药羊肉做法大全家常版，冬季滋补暖身首选！🍖

冬天来了，是时候来点暖身又滋补的美食了！今天给大家分享一道家常又营养的山药羊肉汤，做法简单易学，适合全家一起享用，快来看看吧！

🍖【山药羊肉汤】食材清单：

- 山药 1根

- 羊肉 500g

- 生姜 1块

- 大葱 1根

- 香菜 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 料酒 适量

- 胡椒粉 适量

🍖【山药羊肉汤】制作步骤：

1. 山药去皮，切成滚刀块；羊肉洗净，切成小块；生姜切片；大葱切段。

2. 烧一锅水，放入羊肉块，加入料酒和姜片，焯水去腥。

3. 焯水后的羊肉捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

4. 锅中倒入适量清水，放入焯好水的羊肉块、姜片、大葱段，大火烧开后转小火慢炖1小时。

5. 炖煮过程中，将山药块放入锅中，继续炖煮30分钟。

6. 待羊肉和山药炖至软烂时，加入适量盐、胡椒粉调味。

7. 最后撒上香菜提香，山药羊肉汤就做好了！

🍖【小贴士】：

1. 山药去皮时，要小心不要让山药汁粘到皮肤上，否则会痒。

2. 羊肉焯水时，加入料酒和姜片可以去腥增香。

3. 山药和羊肉搭配，具有很好的滋补作用，适合冬季食用。

4. 喜欢吃辣的朋友，可以加入辣椒提味。

5. 山药羊肉汤适合全家人一起享用，尤其是老人和小孩，是一道非常营养的汤品。

这个山药羊肉汤不仅做法简单，而且营养美味，冬季滋补暖身首选！快动手试试吧！相信你们一定会喜欢这道美食的！🍖🌟

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