🍲【家常菜做法】简易菜谱大集合，轻松做出美味佳肴，告别外卖依赖！
美食爱好者们！今天我要给大家分享的是一份简易菜谱家常菜做法大集合！是不是觉得每天为了准备晚餐而烦恼？别担心，我已经为大家准备好了这份超实用的菜谱，让你轻松做出美味佳肴，告别外卖依赖！🥘
🍲【一、番茄炒蛋】
1. 材料准备：鸡蛋2个、番茄1个、盐适量、生抽适量、葱花适量。
2. 鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。
3. 番茄洗净切块。
4. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，待凝固后翻炒至熟，盛出备用。
5. 锅中留底油，加入番茄块，炒至出汁。
6. 倒入炒好的鸡蛋，加入适量盐和生抽，翻炒均匀。
7. 出锅前撒上葱花即可。
🍲【二、地三鲜】
1. 材料准备：土豆1个、茄子1个、青椒1个、盐适量、生抽适量、蒜末适量。
2. 土豆、茄子、青椒洗净切块。
3. 土豆块放入开水中焯水，捞出备用。
4. 热锅凉油，加入蒜末炒香。
5. 倒入茄子块，炒至表面微黄。
6. 加入土豆块和青椒块，翻炒均匀。
7. 加入适量盐和生抽，翻炒均匀。
8. 出锅前撒上葱花即可。
🍲【三、宫保鸡丁】
1. 材料准备：鸡胸肉150克、花生米适量、干辣椒适量、花椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、淀粉适量、糖适量。
2. 鸡胸肉洗净切丁，加入少许盐、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 干辣椒切段，花椒拍碎。
4. 葱、姜、蒜切末。
5. 热锅凉油，加入花生米，炒至金黄捞出备用。
6. 锅中留底油，加入干辣椒和花椒炒香。
7. 倒入鸡丁，快速翻炒至变色。
8. 加入葱、姜、蒜末，继续翻炒。
9. 加入适量盐、生抽、老抽、糖，翻炒均匀。
10. 倒入炒好的花生米，翻炒均匀。
11. 出锅前撒上葱花即可。
🍲【四、清炒时蔬】
1. 材料准备：时令蔬菜适量、盐适量、生抽适量、蒜末适量。
2. 时令蔬菜洗净切段。
3. 热锅凉油，加入蒜末炒香。
4. 倒入蔬菜段，快速翻炒至熟。
5. 加入适量盐和生抽，翻炒均匀。
6. 出锅前撒上葱花即可。
🍲【五、红烧肉】
1. 材料准备：五花肉500克、姜适量、蒜适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、糖适量、盐适量。
2. 五花肉洗净切块，放入锅中焯水，捞出备用。
3. 锅中留底油，加入姜、蒜炒香。
4. 倒入五花肉块，翻炒至表面微黄。
5. 加入八角、桂皮、香叶，继续翻炒。
6. 加入适量生抽、老抽、料酒、糖，翻炒均匀。
7. 加入适量水，大火烧开后转小火炖煮1小时。
8. 加入适量盐，翻炒均匀。
9. 出锅前撒上葱花即可。
以上就是今天为大家分享的简易菜谱家常菜做法大集合，希望对大家有所帮助！赶快动手试试吧，相信你一定会做出美味的佳肴！👩🍳🍲
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