🔥【麻辣鸡汤】做法大全！家常美味，营养满分，学会这些做法，让你在家也能做出口感醇厚的麻辣鸡汤！

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姐妹们，今天要分享给大家的是超级下饭的麻辣鸡汤做法大全！这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合冬天吃。学会了这些做法，你也能在家做出美味的麻辣鸡汤，快来看看吧！

🍲【食材准备】

- 鸡肉：500克

- 鸡骨架：1个

- 老姜：几片

- 大葱：1根

- 香菇：5朵

- 金针菇：适量

- 青红椒：适量

- 豆腐：1块

- 豆皮：适量

- 葱花：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 麻辣鲜露：适量

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 豆瓣酱：适量

🍲【麻辣鸡汤做法】

1. 鸡肉洗净切块，鸡骨架也清洗干净备用。

2. 将鸡肉和鸡骨架放入锅中，加入适量的水，放入几片老姜和一根大葱，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟。

3. 香菇泡发后去蒂切块，金针菇洗净备用。

4. 豆腐切块，豆皮切丝备用。

5. 另起锅，放入适量的食用油，将葱姜炒香，加入适量的豆瓣酱，炒出红油。

6. 将炒好的豆瓣酱倒入炖煮好的鸡汤中，加入适量的盐、鸡精、麻辣鲜露和生抽调味。

7. 将香菇、金针菇、豆腐和豆皮放入锅中，继续炖煮10分钟。

8. 最后加入青红椒，煮至断生即可。

9. 出锅前撒上适量的葱花，美味营养的麻辣鸡汤就做好了！

🌟【小贴士】

1. 鸡肉可以选择鸡腿肉或者鸡胸肉，根据自己的口味选择。

2. 麻辣鲜露可以根据个人口味适量添加，增加麻辣味。

3. 鸡汤炖煮时间可以根据个人口味调整，喜欢浓稠的可以多炖一会儿。

4. 青红椒可以根据个人口味选择，增加菜品的色彩和口感。

姐妹们，这道麻辣鸡汤不仅做法简单，而且营养美味，是冬日里的一道好菜。学会这些做法，你也能在家做出美味的麻辣鸡汤，快动手试试吧！祝大家做菜愉快，享受美食时光！💖🍲