【家常美食分享】香菇肉丝面，简单几步就能做出的美味面条，学会不怕饿肚子！

们！今天要给大家分享一道超级简单又美味的家常面食——香菇肉丝面！这款面食不仅口感丰富，而且制作起来毫不费力，适合忙碌的上班族和喜欢简单生活的朋友们。下面，就让我来详细介绍一下香菇肉丝面的家常做法吧！

准备食材

- 面条：300克

- 猪里脊肉：150克

- 香菇：8朵

- 青蒜：2根

- 生姜：1小块

- 葱：1根

- 豆瓣酱：1勺

- 酱油：2勺

- 老抽：1勺

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 食用油：适量

- 清水：适量

制作步骤

1. **准备食材**：先将面条、猪里脊肉、香菇、青蒜、生姜、葱洗净备用。将猪肉切成细丝，香菇切成薄片，青蒜切成小段，生姜切丝，葱切段。

2. **腌制肉丝**：将切好的猪肉丝放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉、酱油、老抽，搅拌均匀后腌制10分钟。

3. **煮面**：在锅中加入足够的水，水开后放入面条，煮至面条熟透，捞出备用。

4. **炒肉丝**：锅中加入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色，加入姜丝和葱段一起翻炒。

5. **炒香菇**：将切好的香菇片放入锅中，加入豆瓣酱，翻炒均匀，炒出香菇的香味。

6. **调味**：在炒好的肉丝和香菇中加入适量的酱油、盐，继续翻炒均匀。

7. **煮青蒜**：在另一个锅中加入适量的水，水开后放入青蒜段，煮至断生，捞出备用。

8. **混合**：将煮好的面条放入碗中，将炒好的肉丝和香菇铺在面条上，最后撒上煮好的青蒜段。

9. **完成**：美味的香菇肉丝面就做好了！简单几步，一碗热腾腾、香气四溢的面条就出现在你的面前。

小贴士

- 肉丝的腌制时间不宜过长，以免肉质变硬。

- 炒香菇时加入豆瓣酱可以增加菜肴的香味。

- 青蒜的加入可以让这道面食更加鲜香。

是不是觉得香菇肉丝面的做法超级简单呢？赶快动手试试吧！相信你一定能做出美味的香菇肉丝面，给你的生活带来满满的幸福感！记得点赞、收藏、分享哦，让更多的们一起学习这道家常美食的制作方法吧！🍜🥢🌿