【家常快手菜】白菜炒肉这样做，简单几步，鲜香四溢，家人都喜欢！

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👩‍🍳大家好，我是你们的小厨娘！今天要跟大家分享一道超级简单的家常菜——白菜炒肉。这道菜色香味俱全，而且做法简单，快来看看吧！

🍲食材准备

- 白菜：1颗

- 猪里脊肉：200克

- 葱：1根

- 姜：1小块

- 蒜：2瓣

- 生抽：1汤匙

- 老抽：1茶匙

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：少许

- 生粉：1汤匙

🌿做法步骤

1. 准备食材

我们需要准备新鲜的白菜和猪里脊肉。白菜洗净切成丝，里脊肉切成细丝。葱姜蒜切成末备用。

2. 肉丝腌制

将切好的肉丝放入碗中，加入生抽、老抽、白胡椒粉和生粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 热锅凉油

锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末炒香。

4. 下肉丝翻炒

将腌制好的肉丝放入锅中，快速翻炒至肉丝变色。

5. 加入白菜

将切好的白菜丝放入锅中，与肉丝一起翻炒。

6. 调味

根据个人口味加入适量的盐，翻炒均匀。

7. 出锅

炒至白菜断生，肉丝熟透，即可出锅装盘。

🌟小贴士

1. **白菜不要炒得太久**，以免口感变差。

2. **肉丝要提前腌制**，这样炒出来的肉丝更加嫩滑。

3. **调料可以根据个人口味适量调整**。

🍲营养小贴士

白菜含有丰富的维生素C和钙质，猪肉则是优质的蛋白质来源，这道菜既美味又营养，非常适合全家一起享用！

📖

白菜炒肉是一道简单易学的家常菜，做法简单，营养美味。大家学会了吗？快动手试试吧！相信你的家人一定会喜欢这道菜的！

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